Солнечные кусочки к чаю - натурально, ароматно и очень вкусно! Ингредиенты: Кабачки — 500 г Сахар — 250 г Лимон — 1 шт. Мёд — 2,5–3 ст. л. Приготовление: Кабачки вымойте, очистите и нарежьте полосками или кусочками. Засыпьте сахаром и оставьте на ночь, чтобы пустили сок. Слейте сок в отдельную кастрюлю, добавьте измельчённый лимон и доведите до кипения. Положите мёд, размешайте, варите до полного растворения. Процедите сироп, верните в него кусочки кабачков и уварите на медленном огне. Откиньте ломтики на сито.

Разложите их на противне с пергаментом и сушите в духовке при минимальной температуре и приоткрытой дверце 2–3 часа. Остудите, сложите в ёмкость и храните в сухом месте. Эти цукаты удивят всех: никто и не догадается, что сделаны они из кабачка. С чаем, кофе или просто так — они всегда будут желанным лакомством. А вы пробовали когда-нибудь готовить сладости из овощей?