Ингредиенты: Яблоки 900 гр. (очищенные, кожицу не снимаем) сахар 600 гр. лимон 1 шт. Приготовление: Очищенные и нарезанные тонкими пластинами яблоки засыпаем сахаром и оставляем на 2 часа, чтобы яблочки пустили сок. Спустя 2 часа пересыпаем яблоки в емкость, в которой мы будем готовить яблочное варенье. Включаем огонь, доводим до кипения, добавляем пару ломтиков лимона и через 5 мин выключаем. Яблочное варенье должно полностью остыть, на это уходит 2-3 часа. Затем снова включаем огонь, доводим до кипения, добавляем дольки лимона. Готовим на большом огне 5 мин и выключаем. Даем остыть и наслаждаемся. Если планируете закрывать в баночки, разливайте варенье пока оно горячее. Яблочное варенье с лимоном получилось очень вкусным, и нереально ароматным.