Паслен, который вас удивит: почему санберри стоит посадить!

✨ Что это за чудо?
✔ Культурный паслен – крупноплодный родственник дикого черного паслена.
✔ Ягоды – размером с вишню, черные, сладкие (после полного созревания).
✔ Урожайность – до 5 кг с куста!
🌱 Как вырастить санберри?
✔ Посев:
Февраль–март на рассаду (семена заделывать на 0.5 см).
Или под зиму – для естественной стратификации.
✔ Высадка:
Расстояние между кустами – 1 м (диаметр взрослого растения такой же).
Не требует подвязки – стебли прочные, но пасынки с ягодами могут клониться.
🌿 Уход – проще некуда!
✔ Место: солнечное (не зря назвали «солнечной ягодой»).
✔ Подкормки: 2 раза за лето коровяком (1:10).
✔ Формировка: в конце июня прищипните верхушки – чтобы ягоды успели созреть.
✔ Морозостойкость: выдерживает легкие заморозки.
🍇 Когда собирать урожай?
✔ Ягоды должны полностью почернеть и слегка лопаться при нажатии (это значит, что токсичный соланин ушел).
✔ Не осыпаются – висят на кустах до сбора.
🍯 Что приготовить?
✔ Варенье – вкус раскрывается после термообработки.
✔ Компоты, пастила, вино – экспериментируйте!
✔ Сушеные ягоды – как изюм.
💡 Советы:
▪️ Семена собирайте только с крупных и ранних ягод – так можно улучшить сорт.
▪️ Храните семена не больше 2 лет – потом всхожесть падает.
Если хотите экзотику без хлопот – это растение для вас!
А вы пробовали санберри? Делитесь рецептами! 💬👇