Почему бурый рис не надо бояться — ответы на ваши частые вопросы

Бурый рис иногда пугает: «Вдруг он совсем твёрдый?», «Не испортит ли блюдо?», «Чем он лучше обычного?». Давайте развеем сомнения!
Главная фишка бурого риса в особой оболочке с клетчаткой. Она остаётся потому, что рис не шлифуют и не полируют. Клетчатка — это та часть пищи, которой часто не хватает, а она так нужна организму и хорошему самочувствию!
Да, бурый рис чуть плотнее, но есть хитрости:
— Смешайте его с белым рисом — и текстура станет привычнее
— Приготовьте из него запеканку: рис сначала варится, потом печётся, и становится мягким.
В запеканке можно добавить шпината, сыра двух видов, лука и яйца — и получится сытное, богатое витаминами блюдо для любого случая жизни.
Не бойтесь экспериментировать! Даже полезные привычки можно сделать вкусными и домашними — в этом секрет жизненной силы каждой семьи.
Делитесь: как ваши близкие отнеслись к бурому рису? Что чаще всего готовите с ним?