Домашний паштет    Ингредиенты:    Куриная печень — 400 г  Куриное филе — 200 г  Сливочное масло — 100 г  Морковь — 1 шт.  Лук — 1 шт.  Чеснок — 1 долька  Лавровый лист — 1 шт.  Соль, черный перец — по вкусу  Молоко — 50 мл    Приготовление:    В подсоленной воде отварить филе с лавровым листиком. На сковороде потушить печень с зубчиком чеснока, за 3 минуты до готовности вылить в печень молоко, пусть доделывается в нем. Поперчить и посолить печень.  Обжарить натертую на крупной терке морковку с луком на сковороде, до готовности. Мелко порезать готовое филе, печень и выложить в блендер (можно пропустить все через мясорубку, если нету блендера), так же туда положить морковь с луком и масло и всё это тщательно смешать. Если паштет будет получатся слишком крутым и тяжело перемалывается в блендере, то можно добавить 4-5 ст. л. молока.    Приятного аппетита!