ЯИЧНИЦА С СЫРОМ В ЛАВАШЕ 🐣

Блюдо предельно простое в приготовлении, лишь бы все нужные ингредиенты оказались под рукой. Оригинальное решение – обычная яичница, упрятанная в лаваш.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
сыр сулугуни 70 г
яйца 2-4 шт.
лаваш 1 шт.
масло сливочное 1 ст.л.
специи, соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ШАГ 1
Поставить на огонь сковороду, растопить ложку сливочного масла. Дно застелить лавашем, края лепешки должны свисать. Разбить сверху яйца, посолить, поперчить, посыпать тертым сыром сулугуни. Края аккуратно завернуть.
ШАГ 2
Жарить на тихом огне в течение двух минут, когда появится корочка – перевернуть на другую сторону при помощи лопатки. Еще раз посыпать изделие сыром, накрыть крышкой, прогреть три-четыре минуты. Выложить яичницу с сыром в лаваше на блюдо, нарезать кусочками и подать к столу.