Бабушкины блинчики без муки — нежность, которая тает во рту!

🥞✨
Каждый из нас знает, как приятно побаловать себя чем-то вкусным и уютным. А что может быть лучше, чем ароматные блинчики, которые напоминают о детстве? Сегодня я делюсь с вами старинным рецептом моей бабушки, который станет настоящим украшением вашего стола.
Эти блинчики — не просто вкусные, они невероятно нежные, ведь готовятся без муки! Их секрет — в крахмале, который делает их воздушными и лёгкими. А начинка из творога с сахаром превращает их в настоящий десерт, который понравится и детям, и взрослым.
✨ Что нужно:
- Яйца — 6 шт.
- Молоко — 0,5 л
- Подсолнечное масло — 1 ст. л.
- Крахмал — 5–6 ст. л.
- Творог — 300 г
- Сахар, сливочное масло, сметана — по вкусу
✨ Как готовить:
1. Взбейте 5 яиц с сахаром, добавьте крахмал и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
2. Влейте молоко и подсолнечное масло, перемешайте и дайте тесту постоять 15 минут.
3. Жарьте блинчики на сковороде, смазанной маслом, с одной стороны.
4. Приготовьте начинку: смешайте творог с яйцом и сахаром (можно добавить изюм или мак).
5. На готовые блинчики выложите начинку, заверните их и уложите в кастрюлю слоями, смазывая каждый слой сливочным маслом или сметаной.
6. Запекайте в духовке при 180°C 15 минут.
Эти блинчики — не просто еда, это кусочек тепла и уюта, который передаётся из поколения в поколение. Попробуйте и убедитесь сами, почему их так любят в Белоруссии!
А вы готовы удивить своих близких этим рецептом? 😉
Не забудьте нажать оранжевую кнопку "Вступить" сверху справа, чтобы не потерять нашу группу 🙏