Китайский лимонник — растение жизненной энергии и силы, его полезные свойства и противопоказания, рассмотрим в статье. Также разберёмся с особенностями и правилами сбора и заготовки сырья лимонника дальневосточного. В природе существует сотни тысяч уникальных видов целебных растений, которые можно использовать для поддержания здоровой полноценной жизни. Вот и узнаем о «ву вэй дзы», как говорят на территории Китая, или, для нас более привычно, о лимоннике.    Это совершенно уникальное растение не только из-за его способности прекрасно и быстро восстанавливать организм. Дело в том, что плоды этой древесной лианы, объединяют в себе 5 вкусов: кожица имеет кисловатые нотки, мякоти присуща сладость, у семян горьковатые и вяжущие оттенки, а в целом ягода солоновата. Именно за эту особенность ей и дали название «ву вэй дзы», что в переводе означает «ягода 5 вкусов». В Древнем Китае растение имело статус магического.

   Традиционно лимонник дальневосточный применяют для нормализации работы печени, почек, для ускорения выведения токсинов из крови. Экстракт растения повышает уровень фертильности, приводит в норму работу ЦНС, выводит лишнюю жидкость, восстанавливает силы организма после перенесённых тяжёлых заболеваний. КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ ЛИМОННИКА КИТАЙСКОГО    Рассмотрим описание этого чудо-кустарника. Лимонник китайский с латинского означает Schisandra chinensis – вид многолетних цветковых растений семейства Лимонниковые. Ещё его называют «китайская шизандра», а также «маньчжурский лимонник». Представляет собой деревянистую лиану, которая вырастает до 15 метров. Сам стебель имеет морщинистую, ползущую структуру, в диаметре 1,5-2 см, а цвет побегов меняется с возрастом кустарника.    Так молодой лимонник имеет кору жёлтого оттенка, а у возрастного она приобретает тёмно-коричневый окрас.

   Название «лимонник» произошло из особенности растения: даже при малейшем соприкосновении с листьями и стеблем ощущается мощный лимонный аромат.    В диком виде растение обнаруживают на опушках смешанных, широколиственных лесов, в горной местности, около водоёмов. В тех местах, где грунт хорошо дренирован, имеет кислую или слабокислую среду и насыщен органическими веществами.    Садоводы выращивают лимонник на дачах и в садах, а также на специализированных плантациях для лекарственных потребностей. Кустарник не очень прихотлив к условиям произрастания.    В местах, где много солнечного освещения, лучше его не высаживать, так как в этом случае он будет плохо расти и давать мизерный урожай. Лучше выбрать полутеневой участок.    Если вы хотите выращивать лиану ещё и в декоративных целях, то это прекрасная идея, воплощать которую необходимо в полутени. Лимонник послужит живым украшением любой беседки, террасы или веранды, а также стен домов. Поливать куст нужно в меру. Он не любит как засуху, так и избыток воды.    Если выращивается кустарник-лиана в виде живой изгороди, следует установить устойчивую хорошую опору. Если опоры не будет, то плодоношения можно не ждать.

   ПРАВИЛА СБОРА И ЗАГОТОВКИ ПЛОДОВ    Так как у китайского лимонника огромнейший перечень полезных свойств, которые рассмотрим далее, разберём правила сбора и заготовки этих целебных ягод.    Для лекарственных потребностей подходят сами плоды, листва, кора и семена. Есть некоторые нюансы сбора: 1. Кора лимонника собирается в весенний сезон. 2. Листочки и побеги в августе. Для сушки мелко нарезают и выкладывают тонким слоем под навес. Важно не забывать периодически переворачивать. 3. Когда кустарник плодоносит, собирают стебли. 4. Листья для получения флавоноидов заготавливают в момент их распускания. Чтобы получить слизистую массу из листовой пластины, нужно проводить сбор во время листопада. 5. Плоды «ву вэй дзы» заготавливают после того, как они полностью созрели. С начала осени и до первых заморозков происходит сам процесс созревания. Заранее подготавливают ёмкости для ягод. Стараются избегать оцинкованных вёдер, так как сок собранных плодов даст окисление материала. Лучше выбрать эмалированную посуду, корзинки, бочки. Гроздья нужно срезать крайне осторожно острым ножом, не повреждая сам стебель. На заготовку свежих ягод есть сутки.

   В основном плоды дальневосточного растения заготавливают такими способами: 1. Сушат ягоды под навесом в течение трёх дней без прямых солнечных лучей. Далее нужно пересмотреть плоды, убрать ветки, цветоложе и прочий мусор. В духовке производим дальнейшую сушку отобранных ягод, выдерживая температурный режим в 60 градусов по Цельсию. Используя этот метод обработки, плоды сохраняют все свои полезные свойства 2 года. 2. Потребуется гидравлический пресс для отжима ягодок. После выжимки происходит процесс брожения. После нужно подсушить в специальных тепловых сушилках при нагреве до 35-40 градусов по Цельсию и полностью досушить уже при 60-70 градусах. А семена, предварительно отделив, сушим на калориферных вентиляционных сушилках.    К сожалению, свежие плоды лимонника найти и купить сложно. Но на своих приусадебных участках многие выращивают эту культуру. Разложенные тонким слоем в ящички ягоды сразу сушат в проветриваемом помещении. Потом складывают в небольшие холщовые мешочки. Со свежих ягод, не повредив семена, выдавливают сок и консервируют его с сахаром. Постояв несколько дней, сок приобретёт желейную консистенцию.    Также плоды засыпают сахаром, хорошо растирают и укладывают в стеклянную ёмкость. Хранят в холодильнике.

   Плоды лимонника дальневосточного сложно есть свежими из-за специфичного вкуса. Поэтому их засушивают, а также делают варенье, джемы и соки. Ещё их используют в качестве пикантной приправы для компотов, киселей и сиропов в консервировании. Листья растения используют для маринования грибов, помидоров и огурцов. Для придания особых ноток винному напитку добавляют сок лимонника.    Особенно стоит отметить вклад дальневосточного кустарника в косметическую промышленность, мыловарение и парфюмерию. Дело в том, что эфирные масла, которые присутствуют в значительном количестве в плодах, очень ценятся на рынке и часто добавляются в продукты той или иной косметической компании, радуя конечного потребителя. ПОЛЬЗА СТЕБЛЕЙ, СЕМЯН И ЛИСТЬЕВ КИТАЙСКОЙ ЧУДО-ЛИАНЫ    Стоит отметить, что не только полезны ягоды. Используются и листья, и стебли, и семена. - Плоды лимонника — кладезь минеральных солей, витаминов Е и С. На 1/5 ягоды состоят из лимонной, яблочной и винной кислот. Список микроэлементов, содержащихся в ягоде, также внушителен: железо, цинк, фосфор, кальций, медь, никель, сера, титан, марганец, серебро, молибден, калий. В плодах растения содержится великое множество тонизирующих веществ. Это оказывает тонизирующее и стимулирующее влияние на всю центральную нервную систему организма, а также на работу органов дыхания и сердечно-сосудистой системы. - Семена содержат схизандрол и схизандрил. Также присутствуют дубильные и смолистые вещества, жирные масла, катехины, антоцианы. Травники часто используют семена для лечения и профилактики заболеваний дыхательных путей, таких как грипп, бронхит, бронхиальная астма. А также для такого серьёзного недуга, как туберкулёз. Употребление семян лимонника эффективно и при болезнях ЖКТ, печени и почек. - Листовая пластина содержит большое количество эфирных масел. Настои с использованием листьев и коры очень хорошо помогают избавиться от цинги, кариеса, а также эффективны при детской дизентерии.

   СОСТАВ И КАЛОРИЙНОСТЬ РАСТЕНИЯ    В недавно сорванных ягодах содержится около 85% воды, все остальное – это полезные вещества и соединения. Процентное содержание органических кислот доходит до 30%, сахар – около 20%, пектин — 4%, дубильные вещества примерно 1%. Остальные составляющие имеют незначительный процент содержания, но при этом дают огромную пользу организму в целом.    В 100 граммах ягод лимонника китайского содержатся: белки (1 грамм), жиры (0 грамм), углеводы (1,9 грамм). При этом калорийность продукта составляет 11,6 ккал.    Употребление плодов очень полезно для людей, занимающихся спортом, для восстановления после лечения недугов или операций, а также показано тем, кто страдает от избыточной массы тела. Дело в том, что эта красного цвета удивительная ягода имеет половину от суточной нормы витамина С, угнетает аппетит, повышает силы и выносливость.    Об этих свойствах растения давно знали охотники с Дальнего Востока. В котомке часто лежала с запасом горсть подсушенных чудо-ягод. Употребление их в пищу позволяло охотникам быть сильными и выносливыми, не чувствовать желание поесть и не уставать на протяжение целого дня, выслеживая добычу.     ПРИМЕНЕНИЕ КИТАЙСКОГО ЛИМОННИКА    Это растение – мощное общеукрепляющее и тонизирующее лекарство, которое применяли тысячелетия назад в китайской народной медицине. Это, действительно, так. Применение лимонника в том или ином виде усиливает иммунный ответ организма на раздражитель, человек ощущает прилив сил и энергии, скорость реакций ускоряется.    Большую популярность приобрели рецепты по детоксикации организма. Дело в том, что растение в своём составе содержит компоненты, положительно влияющие на ускорение вывода токсинов из тела и способствующие его интенсивному очищению.    Есть даже поверье у дальневосточных народов: если сто дней добавлять в свой рацион экстракт лимонника, то очищается тело, кожа, кровь, печень, уходят высыпания, налаживается работа мочеполовой системы, улучшается работа мозга и память.

   Растения активно применяют в борьбе с различного рода воспалительными процессами и для регулирования кислотно-щелочного баланса. Свободные радикалы, вызывающие разнообразные мутации на клеточном уровне, активно подавляются благодаря антиоксидантам, которые в большом количестве находятся в составе ягод.    Это делает эффективными препараты с использованием экстракта лимонника для лечения серьёзных заболеваний сердечно-сосудистой системы, атеросклероза, сахарного диабета, онкологии. Проводился ряд исследований по воздействию дальневосточной лианы на организм, где учёные фиксировали замедление роста и гибели раковых клеток.     ВЛИЯНИЕ ЛИМОННИКА КИТАЙСКОГО НА НЕРВНУЮ СИСТЕМУ    Экспериментально подтверждено благотворное воздействие на гормональный фон человека. Происходит его гармонизация, а значит выравнивается физическое и психическое состояние организма. Употребление ягод способствует улучшению выносливости и сил, ускоряется метаболизм и повышается уровень стрессоустойчивости. Это происходит благодаря воздействию экстракта на надпочечники, подавляя при этом выработку гормонов стресса — кортизола. В народной медицине часто используют ягоды в качестве антидепрессанта для защиты и восстановления нервной системы.    Если есть проблемы с депрессией, со сном, организм находится в состоянии постоянного стресса, сложно расслабиться, наблюдается нарушение координации движений и концентрации, то употребление чая с этим чудо-растением решит все эти проблемы.

ПОЛЬЗА ДЛЯ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ    Употребление лимонника очень эффективно при гастритах и при борьбе с различного рода инфекционными заболеваниями ЖКТ. Он восстанавливает процесс переваривания и усвоения питательных веществ, выводит токсины, улучшает метаболизм. С успехом выводится плохой холестерин из кровотока. Поэтому для тех, кто страдает избыточным весом, нарушениями пищеварения, показано употребление ягод.    Особенную пользу стоит отметить для лечения недугов печени. Благодаря наличию 30 видов лигнанов, препараты, настойки, чаи невероятно улучшают работу печени, способствуют её детоксикации, а также предотвращают её жировое перерождение. Лимонник очень полезен при гепатитах, а также при трансплантации органа. ПОЛЬЗА ДЛЯ КОЖНЫХ ПОКРОВОВ    При дерматитах, аллергических высыпаниях, акне прекрасно поможет экстракт этого целительного дальневосточного растения. Используют его и при ожогах кожи, обморожении кожных покровов. При первой стадии алопеции тоже поможет лимонник, его сок втирают в кожу головы, тем самым активизируя спящие луковицы. ПОЛЬЗА ДЛЯ ЖЕНСКОГО И МУЖСКОГО ЗДОРОВЬЯ    Употребление китайской «ягоды пяти вкусов» очень хорошо влияет на фертильность. Так для женского организма при климаксе, а также при критических днях ягода очень эффективна. Приводится в баланс гормональный фон, улучшается настроение и минимизируется стресс. Растение эффективно при лечении бесплодия, дисфункции яичников и воспаления придатков.    Для мужского организма китайские ягоды чрезвычайно полезны для поддержания потенции и повышения либидо. Растение применяется и при воспалении простаты, убирает симптомы самого процесса, усиливает иммунитет.  

БАЛАНС КРОВЯНОГО ДАВЛЕНИЯ    Лимонник благодаря активным веществам способствует стабилизации давления. Это происходит за счет расширения или сужения сосудов. Но гипертоникам следует быть осторожными. Медики указывают на то, что давление повышается, если применяется данный экстракт.    Если давление низкое, или наблюдается большая кровопотеря, недостаток сил, то в таких случаях употреблять ягоды целесообразно, в остальных случаях – нет. ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ    Несмотря на то, что у лимонника китайского масса полезных свойств, всё же есть и ряд противопоказаний. Поэтому лучше проконсультироваться со своим лечащим врачом перед употреблением.    Следует помнить о том, что растение стимулирует центральную нервную и сердечно-сосудистую системы, органы дыхания. Поэтому кто страдает артериальной гипертензией, имеет проблемы с сердцем, люди с диагнозом вегетососудистой дистонии, пациенты с повышенной возбудимостью нервной системы, эпилептическими припадками, тем применение экстракта из лимонника вредно.    При обострении инфекционных процессов, а также при хронических заболеваниях в острой стадии также следует отказаться от употребления препаратов на основе этого растения. Если вы не хотите промучиться с бессонницей всю ночь, то принимать средства с лимонником необходимо не позже 18-19 часов.    Продукт наносит вред и беременным женщинам, так как вызывает сокращение матки. В период кормления тоже не рекомендуется. Детям до 12 лет лимонник китайский не дают.    Источник: https://da4nik.ru/