Не знаю, почему нехорошего человека называют "редиской", но знаю то, что редиска является очень хорошим и полезным овощем. Редис — один из самых первых овощей, который появляется на нашем столе весной. Это низкокалорийный продукт (16 ккал на 100 г). И хотя он почти на 90% состоит из воды, но всё же является источником полезных витаминов и минералов. Кроме того, редис (так же как и брокколи, горчица и цветная капуста) содержит антиоксидант сульфорафан, защищающий нашу печень от окислительных процессов. Чтобы вырастить хороший урожай редиса, необходимо знать некоторые правила: * Сажайте редис пораньше: во второй половине апреля или в мае, когда длина светового дня ещё не превышает 12 часов. В летний зной добиться хорошего урожая будет сложнее: в слишком тёплых условиях редис начнёт цвести и закладывать семена. * В регионах с неустойчивым климатом редис необходимо в апреле-мае на ночь укрывать спанбондом. * Чтобы в середине корнеплода не образовывались пустые полости , не злоупотребляйте азотистыми удобрениями , каким является, например, свежий навоз. * Чтобы плоды не горчили , не нужно передерживать редис в земле в надежде, что он станет крупнее. Нет, он только станет больше горчить.

* Если плоды развиваются медленно, то мякоть становится волокнистой и жёсткой. Обычно это происходит от недостатка влаги . Поэтому растение необходимо регулярно поливать. Но и заливать растение не стоит, полив должен быть умеренным. * Иногда плоды редиса склонны лопаться . Такое бывает в результате неравномерного полива, особенно в засушливый период. * Желательно после каждого полива рыхлить землю в грядке на глубину 3-5 см, чтобы дышали корни.

* Редис практически не удобряют. Но если почва не отличается плодородием, то подойдёт травяная подкормка . Для этого наполняют ёмкость скошенной травой или сорняками и заливают их тёплой водой (на 1 кг травы 10 л воды, добавив туда 200 г сухого куриного помёта. Эту смесь настаивают в течение 1-2 недель, ежедневно перемешивая, то тех пор, пока жидкость не перестанет бродить. Применяют настой, разбавив его 1:1, поливая им грядки с редиской. * Самый опасный вредитель редиса — крестоцветная блошка , против которой не рекомендуется использовать химические средства защиты. И тогда на помощь вместо инсектицидов приходят на помощь народные средства. Например, хорошо подойдёт раствор лимонной кислоты: 1 ст. ложка на 10 л воды. * Нельзя сажать редис каждый год в одну и ту же грядку . Это можно делать не ранее, чем через 3 года. В противном случае вы рискуете получить очень маленький урожай. * Редис хорошо растёт на тех местах, где до него выращивали капусту , репу или редьку .