Простое Печенье ПЕНЁЧКИ на кефире за 20 минут

Ингредиенты:
64 шт.
Яйца (вес со скорлупой 68-70 г) ... 2 шт.
Сахар ... 200 г
Масло сливочное (мягкое) ... 130 г
Кефир (йогурт) ... 150 г
Разрыхлитель ... 12 г
Соль ... ¼ ч.л.
Экстракт ванили ... 2 ч.л.
Мука ... 500 г (+-)
Выпекать при 180 градусах Цельсия 15-20 минут.
Сгущенка ... 150 г
Кокосовая стружка ... 80 г
Грецкие орехи (крошка) ... 130 г

Приготовление песочного печенья "Пенёчки"
В миску выкладывается мягкое сливочное масло, добавляется соль, сахар и экстракт ванили.

Добавляются яйца и кефир комнатной температуры.

Просеивается мука и разрыхлитель для теста.

Тесто должно быть мягким и липким, не добавляйте слишком много муки.

Тесто отправляется в холодильник на 15 минут.

Выпечка печенья
Тесто раскатывается в пласт толщиной 8 мм и вырезаются кружочки.

Печенье выпекается в духовке при 180 градусах около 15-20 минут.

Варианты печенья
Печенье может быть с разными вкусами: сгущёнка, измельчённые грецкие орехи, кокосовая стружка.

Остывшее печенье опускается в сгущёнку, затем обваливается в кокосовой стружке или ореховой крошке.

Печенье выкладывается на решётку для подсушивания на 10 минут.
Приятного чаепития!

#рецепты #печенье #рецептпеченек #печеньекчаю #выпечка #сладкаявыпечка #какготовить #назавтрак #кчаю #чтоприготовить #кулинария