Это интересно! Десерты. Что это такое и что к ним относится.

Десерт — это блюдо, которое подают в конце приёма пищи, означает финал трапезы и подаётся на «третье». Это лакомства, которые не представляются фруктами.

Десерты подают в предназначенной для этого посуде (креманки, стаканы, чашки, вазочки, десертные тарелки, бокалы, подставки, тортовницы, бонбоньерки и пр.). Лакомятся десертной ложечкой, а также подаются специальные для этого десертный нож и вилка. Десерт обычно сладкое блюдо, но также существуют и несладкие (к ним относятся десерты из орешков, сыра, фруктов, несладкие выпеченные изделия).

Угощения бывают холодные и горячие. Такими яствами могут представляться: 1. кондитерские изделия: пирожное, суфле, торт, печенье, кекс, вафли и тд; 2. разные конфеты и лакомства со взбитыми сливками; 3. мороженое ассорти и десерты из пломбира; 4. сладкие плодово-ягодные и фруктовые массы и смеси (салат из фруктов; также добавляются другие ингредиенты, например «Салат из измельченных яблок с добавлением сливок и батончиков «Сникерс»);

А также к этой категории относятся некоторые напитки: 5. горячие: какао, какао-кисель, чай, отвар, шоколад, кофе (а также с добавлением мороженого); 6. слабоалкогольные: различные десертные вина; 7. не содержащие алкоголь: кисель, кефир, молочко, йогурт, сок, взвар, коктейль, различная вода др; 8. кремы, желе, самбук, джемы, конфитюры и тд; 9. сладкое пюре.