🍋🥝🥦Витамин С относится к числу водорастворимых витаминов и содержится во многих продуктах питания.

Самыми богатыми источниками данного витамина являются фрукты и ​​овощи. Этот микроэлемент известен как сильный антиоксидант.
•положительно влияет на качество кожи
•улучшает работу иммунной системы.
•повышает синтез коллагена
•укрепляет соединительную ткань, кости, зубы и мелкие кровеносные сосуды
•улучшает синтез коллагена и состояние
•уменьшает негативное влияние ультрафиолетового излучения на кожу
•устраняет морщины, сухость, обесцвечивание кожи
•ускоряет заживление ран
•устраняет воспалительные заболевания кожи, такие как дерматит
•улучшает работу глаз, а также обеспечивает их защиту от развития катаракты
•повышает уровень гемоглобина и ферритина
🎯Организм человека не может самостоятельно вырабатывать или хранить витамин С, поэтому его необходимо регулярно потреблять в пищу.
🎯Суточная норма среднестатистического человека для витамина С составляет 90 мг.
🥗Фрукты и овощи с высоким содержанием витамина С
1. Ягоды шиповника
Потребление 6-ти плодов шиповника позволяет обеспечить организм 119-ю мг витамина С (132% от суточной нормы).
2. Сладкий желтый перец
В 75-ти граммах этого овоща содержится 137 мг витамина С (152% дневной нормы).
Данный показатель в два раза выше содержания витамина C в зеленом перце.
3. Черная смородина
В 56-ти граммах черной смородины, что составляет приблизительно половину стакана, содержится 101 мг витамина С (112% от дневной нормы).
4. Петрушка
В 8-ми граммах свежей петрушки (2 ст. ложки), содержится до 10-ти мг витамина С (11% суточной нормы). Помимо этого, петрушка является одним из самых богатых источников источником негемового железа. Сочетание этих двух микроэлементов в данном растении позволяет предотвратить развитие железодефицитной анемии.
5. Капуста
Одна чашка измельченной сырой капусты содержит до 80-ти мг витамина С (89% суточной нормы). Помимо этого, в сырой капусте имеется большое количество витамина К, каротиноидов, лютеина и зеаксантина.
Несмотря на то, что термическая обработка этого овоща снижает содержание витамина С, она позволяет увеличить количество антиоксидантов, которые препятствуют развитию хронических заболеваний и устраняют воспалительные процессы.
6. Киви
Плод киви средних размеров может содержать до 71-го мг витамина С (79% суточной нормы). этого микроэлемента.
👉Систематическое потребление киви по 2-3 шт в день:
•снижает негативное влияние стрессов, понижает уровень холестерина в крови и улучшает работу иммунной системы.
•позволяет снизить риск образования тромбов и инсультов.
7. Брокколи
В половине стакана вареной капусты брокколи содержится 51 мг витамина С (57% суточной нормы).
👉Ежедневное потребление варенной брокколи способствует снижению риска развития раковых заболеваний, а также заболеваний сердечно-сосудистой системы.
8. Лимон
В XVIII веке работникам крупных морских судов выдавали плоды лимона с целью предотвращения развития цинги. В одном цельном сыром лимоне, включая его кожуру, содержится до 83-х мг витамина С (92% суточной нормы).
Важно отметить, что витамин С, содержащийся в лимонном соке, также выступает в роли антиоксиданта.
9. Клубника
Одна чашка клубники, в которой содержится 152 грамма чистого продукта, способна обеспечить организм человека 89 мг витамина С (99% суточной нормы).
В составе клубники содержится множество различных микроэлементов, таких как марганец, флавоноиды, фолат, а также ряд полезных антиоксидантов.
10. Апельсин
В одном апельсине средних размеров содержится до 70-ти мг витамина С (78% дневной нормы).
Другие плоды цитрусовых деревьев также могут восполнить запас витамина С в организме человека. Так, в половине грейпфрута содержится 44 мг витамина C или 73 процентов суточной нормы потребления данного микроэлемента, в мандарине – 24 мг, в соке лайма – 13 мг.
Будьте здоровы!