Маринованный виноград на зиму.

Будем мариновать в банках трехлитровых, предварительно вымыв их и обработав паром.
Заготовим виноградные ягоды, именно ягоды, а не всю гроздь.
Можно использовать как белый, так и виноград других сортов: розовый мускатный, изюмный.
Ягода должна быть оторвана вместе с небольшой плодоножкой, тогда она будет цельной, а значит хрустящей.
Виноград желательно брать твёрдых и сладких сортов, мягкий и кислый будет не вкусным.
Виноград промываем проточной водой и даем ему стечь.
Далее готовим маринад:
кипятим и охлаждаем воду, добавляем на 1.5 литра воды 2 ст.л. соли и 1 ч.л. порошка горчицы.
Добавляем непосредственно в банку корень (листья) хрена, веточку базилика, и немного розмарина или сельдерея.
Заметьте никаких дополнительных приправ и специй не добавляем - будет и хорошо, и вкусно.
Заливаем в банки приготовленный раствор, закупориваем пластмассовыми термо крышками и - в подвал до зимы, до лютых морозов и снежных праздников!
Виноград получается ОЧЕНЬ вкусный!!! Приятного аппетита!