Для того, чтобы приготовить компот из брусники на зиму, вам понадобится: брусника- что называется, по вкусу сахар – 400 г на литр воды лимон – половина Как приготовить компот из брусники на зиму: 1. Ягоды перебрать и засыпать в банку под горлышко. Лимон порезать дольками и положить в банку. 2. Сварить сироп из воды и сахара. Залить этим сиропом ягоды. 3. Пастеризовать банки с компотом при 85 С. Литровые – 15, 2-х литровые – 25, 3-х литровые – 35 минут. Закатываем банки прокипяченными крышками и на хранение.