Диетическая пицца на сковороде Сохранить рецепт Диеты » Диетические рецепты Домашние рецепты » Выпечка, тесто » Пицца Люблю различные виды пиццы, в последнее время стала менять компоненты, выбирая более полезные ингредиенты, так у меня и появился рецепт диетической пиццы для тех, кто следит за своей фигурой.

Она получается очень вкусная и насыщенная, без муки, к тому же, готовится невероятно просто. Вместо обычной пшеничной муки я использую отруби. Отличный и быстрый рецепт приготовления на сковороде, а главное – полезный. Чтобы приготовить диетическую пиццу на сковороде, вам понадобится: для теста: яйцо – 2 шт. отруби овсяные – 2 ст.л. кефир – 0,66 ст. (160мл) для начинки: сыр твердый обезжиренный – 30 г помидоры черри – по вкусу ветчина – по вкусу чеснок – по вкусу для соуса: паста томатная горчица Количество порций: 4 : Овсяные отруби необходимо залить кефиром и поставить в холодильник на 30 минут, чтобы набухли. По истечении времени достать кефир с отрубями из холодильника и добавить яйца. Взбить массу при помощи блендера. Надо добиться однородной консистенции. Разогреть сковороду и вылить в нее тесто. Жарить на малом огне в течение 5 минут. А теперь займемся приготовлением начинки. Сыр натираем на мелкой тёрке, помидоры и ветчину тонко нарезаем (в произвольной форме), чеснок рубим. Готовим соус из горчицы и томатной пасты (или из сметаны и кетчупа). Наше тесто должно получиться нежным. Укладывать начинку надо осторожно, чтобы при этом не порвать готовое тесто. После добавления начинки и обмазывания теста томатно-горчичной пастой, нужно закрыть сковороду крышкой и затем жарить в течение 10 минут на медленном огне. Начинку можно добавлять разную, очень вкусно получается с грибами. Приятного аппетита!