Мохито на зиму с мятой или мелиссой: ароматный и свежий, готовлю 6 литров сразу

мята свежая, несколько пучков;
вода, 6 л;
сахар, 800 г;
лимоны, 3 шт;
краситель по желанию.
Мяту промываем и встряхиваем от капель воды.
Банки стерилизуем вместе с крышками.
Лимон хорошо промываем и режем дольками вместе с кожурой, косточки убираем.
В банки раскладываем дольки лимона и пучки мяты.
В кипящей воде растворяем сахар, варим пару минут до его полного растворения.
Разливаем сироп в банки и закручиваем крышками, переворачиваем и оставляем остывать.