Ингредиенты:  Творог — 300 Грамм  Курага — 100 Грамм  Изюм — 60 Грамм  Масло сливочное — 60 Грамм  Соль — 1 Щепотка  Подготовьте указанные ингредиенты. Можно дополнить список сухофруктов финиками и медом, если у вас нет аллергии на такой сладкий продукт.  Сухофрукты выложите в глубокую емкость и залейте кипятком. Оставьте на 5-10 минут для набухания. Затем воду слейте.  Курагу нарежьте небольшими кубиками и вместе с изюмом выложите в глубокую емкость.  Выложите туда же творог любой жирности и всыпьте 1 щепотку соли, она оттенит сладость сухофруктов. На водяной бане или в микроволновке растопите сливочное масло, влейте в емкость.  Тщательно перемешайте всю массу, чтобы нарезка сухофруктов распределилась равномерно.  Застелите форму для десерта марлей или тонким хлопчатобумажным полотенцем. Выложите в нее творожную массу, плотно утрамбовывая.  Концы марли поместите внутрь формы, форму на тарелку, а на форму — гнет. В таком виде выдержите десерт примерно 4-5 часов в холодильнике.  После чего выложите пасху из формы на досочку или тарелку, украсьте по своему вкусу и подайте к столу утром в Воскресенье Христово. 

Видео рецепт "Творожная пасха без сахара" 

Ингредиенты:  Помидоры средние — 3 Штуки  Креветки — 6 Штук  Творожный сыр — 80 Грамм  Куриные яйца — 1 Штука  Соус — 1 Ст. ложка (или майонез)  Соль — По вкусу  Перец — По вкусу  Подготовьте ингредиенты. Я сделала соус на основе майонеза с добавлением сушеного укропа, чеснока, сока лимона. Можно взять просто майонез.  Творожный сыр переложите в глубокую миску.  Куриное яйцо отварите вкрутую и почистите, после натрите его на мелкой терке и добавьте к творожному сыру.  Добавьте ложку соуса или майонеза. Соль и перец можете добавить по своему вкусу.  Тщательно перемешайте все.  Помидоры вымойте и снимите шляпку. Удалите у помидоров сердцевинку.  Наполните помидоры приготовленной сырной массой.  В каждый помидор выложите по две крупные вареные креветки. Закуску можно посыпать зеленью или специями по вкусу, после подавать к столу.  Приятного аппетита!

Чак ролл стейк на сковороде 

Ингредиенты:  Стейк чак ролл — 350 Грамм  Масло растительное — 1 Ст. ложка  Масло сливочное — 10 Грамм  Соль — По вкусу  Перец — По вкусу  Подготовьте необходимые ингредиенты. Говядину обязательно предварительно достаньте из холодильника и оставьте ее хотя бы на 30 минут при комнатной температуре. Холодное мясо жарить ни в коем случае нельзя.  Снимите вакуумную упаковку, мясо тщательно промокните бумажными полотенцами, стейк должен быть полностью сухим.  Смажьте говядину первоклассным оливковым маслом с обеих сторон.  Разогрейте сковороду-гриль, выложите на нее говядину и жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны.  Переложите стейк на теплую тарелку, которую можно быстро нагреть в микроволновке. Смажьте мясо со всех сторон кусочком сливочного масла.  Теперь можно стейк поперчить по вкусу и посолить крупной морской солью.  Плотно замотайте тарелку со стейком пищевой фольгой и оставьте на 3 минуты, чтобы мясо "отдохнуло", а соки равномерно распределились по всему куску.  Подавайте чак ролл стейк с салатом из свежих овощей, отлично к нему подходит соус барбекю. 

Видео рецепт "Чак ролл стейк на сковороде"