Ингредиенты Свиная корейка - 1800 г Чеснок - 7 зубчиков Сахар коричневый - 70 г Тимьян сушеный - 1 ч.л. Орегано сушеный - 2 ч.л. Оливковое масло - 4 ст.л. Перец черный молотый - 1 ч.л. Соль - 5 ст.л. Вода - 1 л Растительное масло - 1 ст.л. Петрушка листья - 5 г Как приготовить свиную корейку запеченную с травами В глубокую миску с водой добавить 4,5 ст.л. соли, размешать и замочить в ней свиную корейку от 30 минут до 4-х часов, затем слить воду и обсушить мясо бумажным полотенцем. В небольшой миске смешайте оливковое масло, сушеные тимьян и орегано, коричневый сахар, чеснок и 1 ч.л. соли Смажьте противень растительным маслом и выложите корейку, равномерно натрите корейку приготовленным соусом. Разогрейте духовку до 190°С и запекайте мясо 40-45 минут, пока температура внутри мяса не достигнет 65-70% или из мяса не выделяется жидкость красного цвета. Накройте мясо фольгой и дайте постоять 15 минут. Посыпьте ароматную свиную корейку запеченную с травами мелко нарезанной петрушкой и подавайте к столу, как основное блюдо или как закуску. Понравился рецепт?