Ингредиенты Картофель - 1 кг Филе куриной грудки - 450 г Чеснок - 2 зубчика Соевый соус классический - 2 ст.л. Растительное масло - 4 ст.л. Перец черный молотый - по вкусу Красный перец чили хлопья - 1/4 ч.л. Соль - по вкусу Как приготовить быстрый ужин! куриная грудка с жареной картошкой Нагрейте сковороду с 2 ст.л. растительного масла. В сковороду выложить картофель, нарезанный крупными брусочками, жарить на среднем огне. Не переворачивайте картофель первые 2-3 мин. жарки, чтобы образовалась золотистая корочка. Обжаривайте картофель 15 минут на среднем огне, время от времени переворачивая, в конце приготовления посыпьте солью по вкусу и накройте крышкой, убавьте огонь и еще 5 минут на самом слабом огне доведите картофель до готовности. Тем временем нагрейте другую сковороду с 2-мя ст.л. растительного масла, добавьте куриную грудку, нарезанную крупной соломкой и обжаривайте на среднем огне 4-5 минут Затем добавьте в куриную грудку измельченный чеснок, соль и перец по вкусу, красный перец чили, перемешайте и обжаривайте на среднем огне еще 2 минуты, добавьте соевый соус, перемешайте и выключите огонь. Куриную грудку с жареной картошкой подавайте горячими, посыпав зеленью. Советы: 1. Чтобы жареный картофель получился румяным, с чуть хрустящей корочкой, не переворачивайте его во время жарки на сковороде часто. Следите за тем, чтобы картофель прожарился, но не пригорел. 2. Филе куриной грудки, нарезанное соломкой, не требует длительной обжарки, иначе мясо станет сухим. Понравился рецепт? Поделиcь и поставь лайк!