Ингредиенты Дрожжевое тесто - 800 г Сыр сулугуни - 400 г Растительное масло - 100 мл Как приготовить лепешки с сыром сулугуни Дрожжевое тесто разделить на порционные кусочки одинакового размера по 50 грамм. Кусочек теста раскатать в лепешку толщиной примерно 7 мм. В центр лепешки выложить 1,5 столовой ложки натертого на терке сыра. Распределить сыр равномерно по всей лепешке. Плотно соединить края лепешки в центре, перевернуть и раскатать лепешку диаметром примерно 10-12 см. Проткнуть лепешку деревянной палочкой и удалить воздух из лепешки, отверстие через который выпускали воздух тщательно залепить. Разогреть сковороду, налить 50 мл растительного масла и обжарить лепешку до золотистого цвета, примерно по 1-2 минуты с каждой стороны, на слабом огне. Лепешки с сыром сулугуни подавать горячими. Понравился рецепт? Поделиcь и поставь лайк!