САЛАТ С БЛИНАМИ

🌱🌺🍕🍃
_____________________
потребуется
колбаса вареная (без сала) – 300 г
перец болгарский (можно консервированный) – 200 г
лук – 2 шт. майонез – 120 г
зелень петрушки – 1 ст.л.
яйца – 5 шт.
масло растительное – 1 ст.л.
крахмал картофельный или рисовая мука – 3 ст.л.
перец черный молотый соль
Как приготовить салат с блинами:
1. Соедините крахмал или рисовую муку с яйцами и солью. Добавьте воды. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.
2. Разогрейте сковородку и, смазывая сковородку растительным маслом, выпекайте тонкие блины. Каждый блинчик сверните в рулетик и порежьте тонкой соломкой.
3. Нашинкуйте лук, порежьте кубиками перец. Колбасу порежьте полосками. Соедините перец, лук, колбасу. Добавьте порезанные блинчики. Залейте салат майонезом, перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Посыпьте салат рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
Источник: https://www.1001eda.com/salat-s-blinami #масленица