Изучая продукцию других компаний, нигде, увы, не нашла информацию по количеству степеней и виду очистки рыбьего жира.

В лучшем случае указано, что это рыбий жир высшей степени очистки, на этом всёJ. Как же обстоит дело с очисткой жира в Орифлэйм?
У нас запатентован процесс 5-ступенчатой очистки «Омега 3» для детей. Наш рыбий жир проходит 5 стадий очистки для удаления всего ненужного детскому организму:
Стадия 1: Нейтрализация – чистит рыбий жир от свободных молекул жира, которые могут вступить в реакцию с воздухом и вызвать окисление продукта и ослабление его качества. Оставляют только нейтральные жировые вещества, служащие для хранения и транспорта жирных кислот в организме и не подверженные окислению! Кстати, окисление жидкой формы Омега 3 при контакте с воздухом – это единственное возражение, которое могли бы выдвинуть Ваши клиентыJ.
Стадия 2: Обесцвечивание – с помощью адсорбентов (поглотителей) с последующей фильтрацией убираются все оставшиеся загрязняющие примеси.
Стадия 3: Вымораживание
Удаляют еще одну примесь – стеарин. Это жирная кислота, встречающаяся в рыбьем жире и других пищевых жирах. Почему его нужно удалить? Для предотвращения кристаллизации (замораживания) жира во время хранения в холодильнике.
Стадия 4: Дезодорирование — жир проходит 4-стадию очистки промывания паром. Таким образом удаляются все оставшиеся загрязняющие примеси, а вместе с ними неприятный запах и вкус.
Стадия 5: Стандартизация — общий состав рыбьего жира подвергается анализу для проверки соответствия европейским стандартам качества, затем в него добавляются защитные антиоксиданты, такие как витамин Е, необходимый также для дополнительной защиты от окисления и порчи рыбьего жира.