Предыдущая публикация
"ЛАПША ПО КИТАЙСКИ С МЯСОМ И ОВОЩАМИ"
Эту лапшу можно легко приготовить у себя на кухне даже из обычных продуктов. Скажу сразу, лапша по китайски не будет точь в точь как в Китае, но азиатские нотки присутствовать будут обязательно. Получится очень вкусно, необычно, красиво и быстро!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
спагетти — 300 г
говядина филе — 300 г
лук репчатый — 1 средняя головка
морковь — 1 шт.
помидор спелый — 1
большой огурец — 1
средний перец сладкий желтый или красный — 1 шт.
соевый соус — 4-5 столовые ложки
кунжут — 2 столовые ложки
соль — 1/2 столовые ложки
чеснок — 3 зубчика
масло растительное для жарки — 4 столовые ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ШАГ 1
Отвариваем спагетти в подсоленной воде. Варим на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке. Лапшу берите из пшеницы твердых сортов. Пока лапша варится нарезаем говядину на мелкие кубики.
ШАГ 2 .
Лук нужно нарезать крупно, как на фото.
ШАГ 3
Морковь режем крупной соломкой или брусочками.
ШАГ 4
Моем и режем помидор, огурец и сладкий перец небольшими брусочками. От кожицы очищать необязательно. Чеснок чистим, а затем мелко режем.
ШАГ 5
Ставим глубокую сковороду на огонь, наливаем растительное масло и на сильном огне обжариваем говядину минут пять. Если спагетти готовы, откидываем их на дуршлаг и сливаем воду. Высыпаем в сковороду лук, перемешиваем все, затем высыпаем морковь и опять перемешиваем.
ШАГ 6
Добавляем в сковородку огурец, помидор и перец. Перемешиваем и обжариваем минуты две. Добавляем чеснок и соевый соус и вываливаем готовую лапшу в сковороду с мясом и овощами.
ШАГ 7
Обжариваем лапшу в сковороду около двух минут и снимаем с огня. Лапша по китайски готова! Подаем на стол горячей. Можно посыпать кунжутом и мелко-нарезанной зеленью.
Следующая публикация
Нет комментариев