Заливной капустный пирог.

Начинка:
-качан молодой капусты
-1 луковица
- 1 морковка соль перец/вкусу.
-зелень
Капусту шинкуем, морковь трём на крупной тёрке, лук режем полукольцами. Тушим овощи, добавляем специи, солим и в конце отправляем зелень.
Тесто:
-300 мл кефира
-2 яйца
-0,5 ч.л. Соды
-0,5 ч.л. Соли
- 1 ст.л. Сахара
-400 г муки
-50 мл растительного масла
Тесто должно быть похоже как тесто на оладьи. Не жидкое и не сильно плотное.
К кефиру добавляем яйца, соль, сахар, перемешиваем.
Добавляем муку, масло и соду. Перемешиваем.
Элементарно!
Форму смазываем маслом, если в форме не уверены, присыпьте ее мукой.
Выливаем половину теста, выкладываем начинку и сверху заливаем оставшейся частью теста.
Отправляем в духовку на 190 С около 20 минут. Корочка должна подрумяниться.