Самогон Саныч Для обоих рецептов нам потребуется курица, а точнее куриные окорочка. Вы можете купить их в магазине. Я же - использую своих выращенных бройлеров, поэтому просто срежу окорочка с тушки.

Домашняя курица. Фото Самогон Саныча. Куриные окорочка жареные на мангале, костре. Рецепт 1. Ингредиенты: куриные окорочка - 4 шт., лимонный сок - 1 ст. ложка, кетчуп острый - 4 ст. ложки, масло оливковое - 4 ст. ложки, мед - 1 ст. ложка, свежая мята рубленая - 1 ст. ложка, тимьян (молотый) - 1 ч. ложка, соль и молотый черный перец - по вкусу. Приготовление: 1. Сначала готовим соус. Для чего в отдельную миску отправляем все пряности и добавляем кетчуп, оливковое масло, лимонный сок и мед. Все тщательно перемешиваем. 2. Куриные окорочка промыть, обсушить полотенцем, натереть солью, перцем, обмазать соусом. 3. Положить окорочка на смазанную масло решетку-гриль. 4. Жарить до полной готовности на углях мангала, костра 15-20 минут, периодически переворачивая и смазывая соусом. Куриные окорочка жареные на мангале, костре. Рецепт 2. Ингредиенты: куриные окорочка - 4 шт., паприка - 2 ч. ложки, вино сухое красное - 3/4 стакана, сок лимонный - 2 ст. ложки, сметана - 4 ст. ложки, соль перец черный молотый - по вкусу. Приготовление: 1. Сначала приготовить маринад: смешать паприку с лимонным соком, залить вином, тщательно перемешать. 2. Окорочка промыть, обсушить салфеткой, положить в маринад и выдержать 4-6 часов. 3. Промаринованные окорочка, посолить, поперчить. 4. Положить окорочка на смазанную маслом гриль-решетку и готовить на углях мангала или костра, периодически переворачивая и и смазывая сметаной и маринадом. Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал! Ставьте лайки! Самогон Саныч