Порция волшебного салата готова к подаче. Салат из гречки. Вес порции 200 г Если порцию салата правильно оформить - выглядит красиво. Почти все ингредиенты для приготовления я купил в Пятёрочке. Бюджетно и качество достаточное. Банку солёных огурцов, недели за две до праздника позаимствовал у тещи. Для салата понадобятся: гречка, куриная грудка, соленый огурцы, яйца, яблоки, майонез.

Продукты для приготовления салата из гречки Основа салата - стакан гречки.

Из одного стакана гречки можно приготовить 10 порций салата Одним стаканом гречки, я могу накормить человек 8-10. Как варить рассыпчатую гречку? Заливаем в кастрюлю 2 стакана воды, доводим до кипения. Чуть солим воду, засыпаем стакан гречки. Варим минут 5. Снимаем кастрюлю с огня и оставляем гречку доходить. Параллельно ставим вариться 4 яйца, варим куриную грудку 400-500 граммов. Минут через 45 курица сварится. Приступаем к приготовлению салата.

Гречка сварилась - масса увеличилась в 3 раза Высыпаем гречку в кастрюлю ёмкостью литра 3. Начинаем “рубить” остальные ингредиенты.

Мелко режем всё МЕЛКО режем огурцы, яйца, яблоко. Яблоко надо сначала почистить. Яблоко должно быть зеленым, чуть с кислинкой. Отлично подошли яблоки Голден по 79 руб. из Пятёрочки. Потрошим куриную грудку, косточки, кожу и остатки мяса отдаем собаке. Все ингредиенты я взвесил на точных весах, чтобы можно было гарантировано повторить рецепт.

Добавляем майонез и размешиваем Все ингредиенты в кастрюле, кладём майонез и тщательно размешиваем. Салат должен постоят пару часов , чтобы составляющие пропитались майонезом. Состав и весовые пропорции салата:

Все продукты взвешиваем на точных весах Стакан гречки 205 г разварился до 680 граммов. Солёные огурцы - 215 г Яблоко - 101 г Яйца - 206 г Курица - 262 г Майонез - 300 г

Ингредиенты нашинкованы и засыпаны в кастрюлю Вес салата без майонеза - 1464 г ( на фото он взвешен вместе с кастрюлей). C майонезом салат весит 1764 грамма. По стоимости проекта праздничного салата Для салата были куплены бюджетные продукты: Гречка - 84 руб. 900 г Яблоки - 79 руб. кг Яйца - 48 руб. дес Грудки куриные - 169 руб. кг Майонез - 79 руб. 400 г Когда я сделал пересчёт стоимости продуктов в стоимость готового салата, то был сильно удивлён. Килограмм готового и вкусного салата обошёлся мне всего в 119 рублей. Целиком праздничное блюдо на 10 человек стоило всего 205 руб! Подача к столу

В принципе, можно было и огурцом украсить