Зачем делать суши салат в стакане?

Мы сначала тоже не поняли, но через 2 минуты суши закончились. | Папа дома
В этот раз мы приготовили суши салат необычным способом. Получилось необычно, просто, быстро и очень, очень вкусно.
Очень вкусный суши салат.
Помню день, когда я просто отказывался от суши, а жена была и рада, т.к. ей доставалась вся порция)). Но сейчас я не отказываюсь и могу съесть двойную порцию. Арина вообще без них жить не может. Всегда радуется, когда мы собираемся делать суши. Поэтому сегодня я поделюсь волшебным рецептом суши салата в стакане, который нам очень сильно понравился.
Что понадобится:
Рис (готовый) - 300 гр.
Красная рыба - 200 гр.
Огурец - 1 шт.
Сыр творожный - 140 гр.
Кунжут - по вкусу
Соевый соус - по вкусу
Как правильно приготовить рис:
Промываем рис в чистой проточной воде, всю лишнюю воду сливаем и добавляем 550 мл. холодной воды, закрываем крышкой, ставим на плиту и включаем максимальный режим плиты.
Мы промывали рис 3 раза.
Как только рис закипел убавляем до минимума. Крышку не открываем и рис не размешиваем! В таком режиме готовим рис 20 минут. После истечении 20 минут выключаем плиту, поднимаем крышку, кладём полотенце на кастрюлю и закрываем крышкой. Рис не размешиваем и ждём 20 минут.
Как сделать рисовый уксус:
В стакан добавляем яблочный или столовый уксус 6% - 30 мл., воды - 25 мл., сахар - 45 гр., соль - 6 гр. Всё хорошенько перемешиваем, даём постоять 10 минут и еще раз размешиваем до растворения сахара.
После, открываем крышку, убираем полотенце и добавляем рисовый уксус. Аккуратно размешиваем рис, перекладываем в другую посуду и ждём пока он немного остынет, примерно 10-15 минут.
Как делать суши салат в стакане:
Нарезаем огурец и рыбу (у нас была семга) на мелкие кубики. После собираем наш суши салат в удобном для вас стакане:
Кладём слой риса
Добавляем немного творожного сыра
Затем кладём слой огурцов
Добавляем немного рыбы
Снова слой творожного сыра
После добавляем слой огурцов
Затем добавляем рис
Снова немного рыбы
И сверху посыпаем кунжутом
Всё, самый вкусный суши салат - готов! Только не забудьте перед тем, как есть добавить соевого соуса с васаби. Словами не передать на сколько это вкусно.
Для дочки соевый соус разбавляем небольшим количеством воды.
Из данного количества продуктов у нас получилось приготовить 4 порции суши салата. Арине хватило 1 порции, а вот мне с женой показалось мало)). Так что смело готовьте больше порций, т.к. получилось очень вкусно, быстро и необычно.
Этот суши салат отправляется в мою кулинарную книгу, где уже куча вкусных рецептов. Мне и жене очень понравился рецепт своей простотой, быстротой и необычным вкусом. Арине “десерт” безумно понравился, хотя в этот раз добавки не просила, но видно было что ей было очень, очень вкусно. Рекомендую!
Важно знать:
Для приготовления риса используйте “Кубанский рис” высшее качество.
Один слой огурцов можно заменить на авокадо.
При варке риса следите за температурой! Тогда рис не пригорает.
Если остался рис, то его можно использовать на следующий день. Достаточно его разогреть в микроволновке.
Готовьте больше порций, т.к. съедается такой суши салат за несколько минут.
Поддержи автора, жми палец вверх! И поделись статьей с друзьями в соц. сетях.
Подпишись на канал "Папа дома", чтобы не пропустить новые и интересные статьи.