«Праздник огурца» — это один из самых любимых летних праздников жителей Суздаля, ставший визитной карточкой города. Он является единственным в России гастрономическим фестивалем, посвященным этой популярной овощной культуре.

Праздник был придуман в 2000 году работниками Владимиро-Суздальского музея-заповедника и проходит на территории Музея деревянного зодчества и быта. Выращивание огурцов с давних времен было наиболее популярным занятием у жителей Суздальского района. Даже в старинных летописях встречается об этом упоминание. По всей владимирской земле шла слава об огурцах из Суздаля. Праздник «День огурца» в Суздале проводится ежегодно, во вторую-третью субботу июля — в период активного сбора урожая. На праздник собираются до 18 тысяч гостей, при том, что население Суздаля всего 10 тысяч. Здесь можно встретить не только жителей из разных уголков России, но и гостей из-за рубежа, которые приезжают специально, чтобы посетить это мероприятие. С фестивалем огурца связанно мистическое поверье: «Так как огурец любит полив, в этот день всегда бывает дождь». ПРОГРАММА ПРАЗДНИКА Из года в год организаторы праздника придумывают новые мероприятия, вдохновляясь как старинными русскими забавами, так и современными развлечениями. Но есть и неизменная часть мероприятий: • Парад огуречников. • Мастер-классы по засолке огурцов, художественной резьбе по овощам, изготовлению оберега Акилы-огуречника. • Ярмарки с продажей домашней продукции: разносолов, пряных заготовок, пирогов, экзотических видов варенья (включая огуречное). Атмосферу традиционной русской ярмарки мероприятию добавляет место проведения — торговые ряды и праздничные палатки стоят перед старинными избами и церквями.

Для гостей проводятся забавные конкурсы и состязания. Огородники могут поучаствовать в конкурсе на самый большой огурец. Повара — в мастерстве приготовить из огурцов необычные блюда. Также в программе присутствуют такие конкурсы как: «Огуречный обжора», «Лучший тематический костюм» и другие. Все празднество сопровождается выступлением лучших народных коллективов Владимирской области. Завершает фестивальный день запуск куклы-огурца в небо на воздушных шарах. Если вам захотелось посетить этот праздник, помните, что бронировать жилье надо за три месяца, а вход на фестиваль по билетам в музей деревянного зодчества.

10 ИНТЕРЕСНЫХ ФАКТОВ ОБ ОГУРЦАХ • Огурцы-это фрукты, а не овощи. Но почему? Проще говоря, фрукты растут на деревьях или растениях. Овощи-нет. Ботаники установили, что некогда огурцы и дыни произошли от общего предка. • Русское слово «огурец» пришло к нам из Древней Греции, где его называли «агурос», что означает «неспелый» или «незрелый». • Огурцы состоят из воды примерно на 95-97%. • Молодые плоды огурца часто покрыты шипами, служащими для удаления избыточной влаги. Ранним утром на конце каждого шипа выступает капелька росы. • В дикой природе огурцы встречаются, за редким исключением, лишь там, откуда они вообще появились — у подножия Гималаев • Древние римляне ещё тысячи лет назад круглый год выращивали огурцы в своих парниках, а на зиму солили их в бочках. Именно они построили первые в мире огуречные теплицы. • В России повсеместное выращивание огурцов началось примерно в XVI веке. • В латиноамериканской стране Эквадор выращивают особый сорт огурцов, который вырастает до размеров кабачкаБольшим приверженцем свежих огурцов был Наполеон. Император великой Франции пообещал немалые средства тому, кто откроет способ сохранения свежих огурцов в долгих военных походах. Насколько известно истории, никто не смог придумать ничего инновационного, никто не разбогател.В Библии огурец упоминается, как «овощ Египта». • В одном килограмме свежих огурцов содержится лишь около 150 калорий. ПАМЯТНИКИ ОГУРЦУ Думаете, памятников заслуживают только знаменитости? А вот и нет! В России и ближайшем зарубежье есть несколько памятников… огурцу. В подмосковном городке Луховицы овощ является основной «статьей» дохода луховчан, поэтому в этих краях его величают кормильцем. Огурец здесь венчает крупную бочку, он установлен вертикально и выглядит весьма аппетитно. В 2009 г. в Старом Осколе, что в Белгородской области, появилась новая достопримечательность – памятник огурцу-медалисту, нанизанному на гигантскую вилку высотой 4 метра. Почему медалисту, спросите вы? Да потому что чудо-овощ, увековеченный скульптором, вырастили овощеводы из агрокомпании «Металлург» и представили его на конкурсе «Экологическая безопасная продукция». Сорта «Атлет» и «Эстафета» получили на международном соревновании золотую медаль, а вместе с ней – почетное право быть включенными в реестр производителей и поставщиков первоклассной натуральной продукции. Вот такая замечательная история. Проект старооскольского памятника разработал художник Виктор Нечваль. Огурец красуется на обочине дороги рядом с территорией агрофирмы. А вот в Белоруссии «живет» огурец «с душой» – необычную статую установили в поселке Шклов в Могилевской области в 2007 году. Здесь говорят, что бронзовый господин Огурец на минутку остановился, чтобы перевести дух. Кстати, деятельность практически всех жителей Шклова связана с огуречным бизнесом. В поселке даже появилась своеобразная огуречная секта: местные не пьют спиртное, практически все свое время уделяя работе. Такой выдержке можно только позавидовать!.. Есть памятник зеленому овощу и в Украине, в городе Нежин. Статую на мраморном постаменте, похожем на погребок, установили здесь в 2005 году. Знаете ли вы, что еще в годы правления Екатерины Второй нежинские огурчики были признаны самыми вкусными? Овощи хороши на вкус, аппетитно хрустят и долго хранятся – хозяйки, возьмите на заметку!