ХУДЕЕМ ВМЕСТЕ

Запечённые в тыкве овощи с мясом Нам понадобится: Средних размеров (а лучше и вовсе небольшая) тыква - 1 шт.; Морковка - 2 шт.; Лук - 1 шт.; Кабачок 1 шт. Сладкий перец - 2 шт.; Помидорка - 2 шт.; Чеснок - 3 дольки; Соевый соус, соль, перец по вкусу. Из обычной тыквы получился просто шедевр. Делюсь рецептом Берем куриную грудку, режем ее на небольшие кусочки. Мясо маринуем. Для этого режем лук кольцами, добавляем его к мясу и заливаем все соевым соусом. Так оставляем на 6-8 часов, а лучше оставить на ночь в холодильнике. Когда мясо замариновалось, кладем его в сковородку и тушим до полуготовности на медленном огне. Берем тыкву, с помощью ножа срезаем верхнюю часть, это будет крышка нашего блюда. Убираем всю мякоть с косточками и выкладываем ее. Остальную часть тыквы также убираем с помощью ложки, чтобы слой тыквы с коркой был толщиной не более 2 см, иначе блюдо не пропечется. С тыквенной крышкой поступаем также, оставляем толщину 2 см. Полуготовое мясо кладем в тыкву. Чистим, режем на небольшие кусочки кабачок и тушим его на сковороде с добавлением морковки, очищенной и нарезанной колечками. Пока овощи тушатся, режем помидорки и перчик на небольшие кусочки и кладём их в тыкву. Добавляем соль, перец по вкусу. Очищаем чеснок, режем на маленькие кусочки и также кладём их в тыкву. Полугодовую морковку и кабачком добавляем туда же. Всю начинку тыквы аккуратно перемешиваем, закрываем тыквенной крышкой и ставим в разогретую духовку. Из обычной тыквы получился просто шедевр Готовим при температуре 180°С около часа до готовности. Время приготовления зависит от размеров вашей тыквы. Тыква должна хорошо пропечься, быть мягкой и рассыпчатой. Подавать можно со сметаной и посыпать сверху свежим укропом. Начинку можно делать свою, экспериментировать, можно добавить булгур, перловку и другое. Получается очень ароматное, пропитанное сладостью тыквы, блюдо. Мясо, маринованное и хорошо пропеченное, просто тает во рту. Мы сами удивились такому фантастическому результату. Казалось бы, использовали такие простые ингредиенты, а вышло целое праздничное блюдо, вкусное, ароматное, и выглядело оно при этом оригинально и красиво. Все съели за один раз, ничего не оставили.