Нашла новый вкусный рецепт из кабачков: жарить не нужно и вкусней чем оладьи. Делюсь необычным минутным рецептом. Приготовление не займет у вас много времени, а вкус точно не оставит равнодушным!Теперь рассказываю, как приготовить. Кабачки натираем на мелкой терке, добавляем туда муку и яйца. Количество этих ингредиентов варьируется в зависимости от количества кабачков. Если они очень сочные муки берем побольше, если не очень — то, соответственно, поменьше, добавляем также перец с солью. По желанию делаем начинку, это может быть мясной фарш либо же начинка из овощей (перец, помидоры,  и т.п.).  Кабачковую смесь нужно перемешать, а затем выкладывать тонким слоем в круглую форму или противень. Запекать при температуре сто восемьдесят градусов до золотистой корочки. Готовые кабачковые блины остудить. Есть можно просто так, смазав маслом или же завернуть начинку в каждый блинчик. Запекаются они очень быстро. Можно испечь один большой корж и уже готовый завернуть рулетом, добавив  соленую начинку. Все зависит от вашей фантазии. Начинку можно каждый раз менять и, таким образом, каждый раз получать новое блюдо. Попробуйте приготовить, и вы не пожалеете!