1) САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ В АНАНАСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Ананас - 1 шт ● Креветки - 100-150 г. ● Яйца - 3 шт. ● Сыр - 100 г. ● Лимонный сок - 1-2 ч. л. ● Майонез ● Листья салата - 1 пучок. ● Соль - по вкусу; ● Зелень ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яйца отварить вкрутую и нарезать небольшими кубиками. Креветки сварить в подсоленной кипящей воде с зеленью и лавровым листом. Сыр натереть на крупной терке. Листья салата помыть и порвать на небольшие кусочки. Ананас разделить на 2 половины, вытащить мякоть и порезать ее кубиками. Соединить все ингредиенты с майонезом и перемешать. перед подачей выложить в половинки ананаса. 2) Креветки в кляре ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Креветки — 500 Грамм (На половину готовые. (В магазинах такие есть). Очистите их и обрежьте хвостики. ) ● Мука — 65 Грамм ● Соль — По вкусу ● Сухари — 1 Стакан ● Молоко — 0,5 Стакана ● Оливковое масло — 4 Ст. ложки (Масло для жарки. Если понадобится, возьмите больше. ) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешайте муку с солью. И обваляйте каждую креветку в муке. Выложите в тарелку. Приготовьте остальные ингредиенты.Обмакивайте креветки сначала в молоке, потом в сухарях. Обжаривайте креветки до золотистой корочки с обеих сторон. Ваши креветки готовы! Выберите соус по вкусу и подавайте к столу. 3) САЛАТ "НЕПТУН" ИНГРЕДИЕНТЫ: ● креветки-300 гр ● кальмары-300 гр ● крабовые палочки-200 гр ● 5 яиц ● 130 гр. красной икры ● майонез ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения. 2. Варим креветки в слегка подсоленной воде. 3. Затем в кипящую воду бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное-не переварить их, иначе получатся резиновыми! 4. Нарезаем крабовые палочки. 5. Теперь добавляем пару столовых ложек майонеза, перемешиваем, и только потом добавляем красную икру (чтобы не полопалась). 6. Соль-перец по вкусу, но советую солить после смешивания всего, т.к. икра и майонез могут дать достаточно соли. 4) КОРЗИНОЧКИ С ТВОРОГОМ И КРЕВЕТКАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● корзинки готовые ● творог-200 гр(можно брать брынзу или пополам творог и брынза-очень вкусно) ● сметана-100 гр или по вкусу ● креветки вареные и порезанные на малюсенькие кусочки ● креветки целые для украшения ● укроп рубленный или петрушка, ● чеснок давленный 2 зубка, ● перец черный ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешивая все ингредиенты: творог, сметану, креветки резанные, зелень и перец.Накладываем в корзиночки и украшаем целой креветкой. 5) Салат с креветками, кальмарами, оливками и кукурузой ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 200 гр пекинской капусты ● 3 яйца ● 185 гр (1 банка) консервированных кальмаров ● 150 гр креветок (отварные) ● 400 гр кукурузы ● 80 гр оливок ● 8 помидор черри ● майонез ● зелень петрушки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яйца отварить до готовности, охладить, очистить, нарезать соломкой. 2. Помидоры черри вымыть, обсушить, разрезать на четыре части. 3. С кальмаров, оливок и кукурузы слить жидкость, оливки разрезать пополам, кальмары нарезать небольшими кусочками. 4. Пекинскую капусту вымыть, обсушить, нарезать тонкой соломкой. 5. Петрушку вымыть, обсушить, разобрать на листики или мелко нарезать. 6. В салатнике смешать кукурузу, кальмары, креветки, оливки, помидоры черри, пекинскую капусту и яйца, перемешать, заправить салат майонезом, ещё раз хорошо перемешать и украсить зеленью петрушки. 6) КРЕВЕТКИ ПОД СОУСОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● креветки - 800 грамм ● сливочное масло - 50 грамм ● чеснок - 2 зубчика ● сливки - 250 миллилитров ● петрушка ● соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Почистите чеснок и измельчите его с помощью чесночницы. Выложите чеснок в сковородку, разогрев её со сливочным маслом. Потом добавьте сливки и вскипятите. Почистите креветки и выложите их в сковороду. Всё тщательно перемешайте и тушите на протяжении 10 минут. Далее помойте зелень и мелко её нарежьте. Посыпьте содержимое сковородки измельчённой петрушкой. Хорошо перемешайте и тушите ещё около 2-3 минут.Выложите креветки в тарелку и продолжайте тушить сливочный соус, пока он не загустеет. Потом выложите креветки в загустевший соус. Всё перемешайте и тушите ещё примерно 3 минуты. В конце уберите креветки с огня и выложите на блюдо. 7) Сырный суп с морепродуктами ИНГРЕДИЕНТЫ: ● вода 1 л ● картофель 1 шт. ● морковь 1 шт. ● лук 1 шт. ● плавленый сыр 160 г ● лосось 1 стейк ● неочищенные креветки 5 шт. ● очищенные креветки 15 шт. ● оливковое масло 2 ст.л. ● петрушка пучок ● соль, перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Воду довести до кипения и добавить картофель, порезанный небольшими кубиками. Пока картофель варится, припустить в оливковом масле мелко нарезанную луковицу и морковь, порезанную полукольцами.Когда картофель сварится до полу готовности, отправить в суп плавленые сырки, хорошо перемешать, чтобы сыр расплавился, добавить морковь с луком, перемешать, посолить. Добавить нарезанный кубиками лосось и креветки, варить еще 5 минут. Уменьшить огонь, положить в суп мелконарубленную петрушку, перемешать. Накрыть кастрюлю крышкой, снять с огня и дать настояться 5 минут. 8) ПАСТА С КРЕВЕТКАМИ И СЫРОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Креветки – 0,5 кг ● Макаронные изделия ● Чеснок – 3 зубчика ● Твердый сыр – 150 г ● Сметана – 200 г ● Зелень ● Лимон ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Для начала разморозьте морепродукт кипятком. Затем почистите креветки. 2. Поставьте варить макароны. Используйте любые. Спагетти или обычные рожки. Итальянские фетучини или другую пасту. 3. Поставьте на огонь сковороду с оливковым маслом. Измельчите чеснок. Обжарьте в течение 30 секунд и удалите со сковороды. 4. Добавьте креветки и обжарьте в течение 2 минут. Залейте сметаной и тертым сыром. 5. Смешайте макароны с содержимым сковороды. Перемешайте. Взбрызните соком лимона. Украсьте зеленью. Подавайте к столу.