Ингредиенты: 3 небольших баклажана чеснок — 4 -6 зубчиков соевый соус — 2-3 ст. л. сахар — 0,5 ч.л. растительное масло — 2-3 ст. л. Приготовление: Нарезаем баклажаны на небольшие брусочки. Разогреваем на сковороде растительное мало и поджариваем мелконарезанные 2 зубчика чеснока. Добавляем баклажаны, обжариваем до румяной корочки. Всыпаем сахар и вливаем соевый соус. Обжариваем 5 минут. Баклажаны не должны становиться слишком мягкими. Затем добавляем оставшийся чеснок. Приятного аппетита!