Кекс с бананом и шоколадом Смесь «Визьен» - это великолепный объем, нежный вкус и равномерная мелкопористая структура. Рецептура: Смесь кекса «Визьен» 1000 г Вода 250 г Яйца 250 г Масло растительное 300 г Итого сырья 1800 г Выход ориентировочный 1500 г Все ингредиенты засыпаются в емкость сбивальной машины и смешиваются при малой или средней скорости в течение 2-3 минут до получения однородной массы сметанообразной консистенции. Температура выпечки: приблизительно 180оС. Время выпечки: 35-40 мин для мелких кексов, для больших – около 1 часа. Ингредиенты: пшеничная мука, сахар, пшеничный крахмал, соевая мука, модифицированные крахмалы, эмульгаторы (Е475, Е433), шоколад, декстроза, бикарбонат натрия, пирофосфаты, соль, идентичный натуральному ароматизатор «Банан» Пищевая ценность на 100 г Энергетическая ценность, ккал 370,9 Влажность, г 6,73 Белки, г 9,81 Жиры, г 3,68 Углеводы, г 76,92 Условия и срок хранения: Срок хранения- 12 месяцев с момента изготовления. Плотно закрывать упаковку после каждого использования. Хранить в сухом прохладном месте (макс. 20 оС, влажность не более 75%). Упаковка: мешок 10 кг. Производитель: «POLEN» (Турция)