Пирог с молодой капустой 😋

Сочный пирог с изумительным ароматом и оригинальной начинкой из молодой капусты может стать как дополнением к любому супу, так и полноправным полноценным блюдом.
Ингредиенты
Масло сливочное - 150 г
Сметана - 200 г
Сахар - 1 ст. л.
Яйцо - 3 шт.
Соль - по вкусу
Сода - 0,5 ч. л.
Мука - 1 стакан
Капуста - 250–300 г
Способ приготовления
Растопите маргарин или масло, добавьте сметану, яйцо, соль, соду, сахар и перемешайте до получения однородной массы.
Добавьте муку и все опять хорошенько перемешайте. В результате у вас должно получиться легкое, текучее тесто.
Для начинки нарежьте капусту. Самое главное не мять капусту, чтобы она не пустила сок. Нарезанную капусту посолите, добавьте яйца и перемешайте.
Форму смажьте маслом и присыпьте мукой.
Выложите на дно примерно половину всего приготовленного теста, затем нарезанную капусту.
На капусту положите кусочки сливочного масла.
Закройте начинку второй половиной теста. Выпекайте в разогретой до 180С (160С с конвекцией) духовке примерно 1 час. Готовность пирога проверьте деревянной палочкой.
Приятного аппетита!