Канапе с мидиями

Количество продуктов зависит от того, сколько вы планируете сделать канапе. Вам понадобится: ананас (свежий или консервированный), оливки с анчоусами, мидии в рассоле, пучок фиолетового базилика и зубочистки или шпажки.
Свежий ананас очистите и нарежьте средними кубиками (или воспользуйтесь уже готовыми консервированными ананасовыми кубиками). На шпажку (зубочистку) нанижите сначала оливку, затем – мидию и кусочек ананаса. Приготовьте таким образом все канапе и выложите их на блюдо, выстеленное листьями фиолетового базилика. Можно прослоить маленькими листочками этой ароматной травы и компоненты канапе.