Говядина с картошкой в духовке приготовленная в фольге.

Традиционное сочетание говядины с картошкой можно запечь в духовке. При этом базовый рецепт допустимо разнообразить добавлением овощей или соевого соуса еще в процессе приготовления.
Ингредиенты:
1 кг свежей говяжьей лопатки
2 среднего размера луковицы
4 зубчика чеснока
9-10 средних картофелин
соль по вкусу
перец по вкусу
специи по вкусу
Способ приготовления:
Промытое и высушенное мясо натираем солью, специями, перцем и раскладываем на фольге. Картошку нарезаем средними кружочками, выкладываем к мясу, солим и перчим. Мелко шинкуем лук и чеснок, добавляем к мясу и картофелю. Хорошо заворачиваем фольгу, отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 1,5-2 часа. Перед подачей на стол можно посыпать мелко порезанной зеленью.