Пирог с куриным филе и шампиньонами

Ингредиенты:
• Куриное филе - 140 г
• Шампиньоны - 200 г
• Яйца - 2 шт
• Лук - 1 шт
• Молоко 1% - 150 мл
• Мука цельнозерновая - 50 г
• Разрыхлитель - 1/2 ч. л
• Специи - по вкусу
• Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Отварить куриную грудку. Нагреть духовку до 200 градусов. Приготовить добавку к мясу: положить на сковороду замороженные грибы, выпарить жидкость, не накрывая крышкой. Измельчить лук, добавить к шампиньонам, обжарить на маленьком огне. Если необходимо, долить оливковое масло. Приготовить тесто: разбить яйца в посуду, посыпать перцем, солью, добавить разрыхлитель, муку. Налить молоко, взбивать до однородности. Получится жидкое тесто. Собрать все ингредиенты: добавить в тесто отваренное мясо, порезанное на кусочки, грибы с луком, посыпать сухой зеленью и приправами. Перемешать, выложить в форму, отправить пирог с куриным филе и шампиньонами на 35-40 минут в духовку.
Приятного аппетита!