Правильное питание и спорт

5 рецептов маффинов на любой случай! Наслаждайтесь чудесными идеями на завтрак или перекус!👌🏻 1. Куриная грудка с овощами и творогом Рецепт, который обязан быть в копилке тех, кто следит за фигурой! Ведь здесь целых 21 г белка и богатые витаминами овощи! Идеальное сочетание!👍 Ингредиенты: ● Куриная грудка 1,5 шт. ● Творог обезжиренный 200 г ● Зеленый горошек замороженный 150 г ● Цветная капуста 100 г ● Яйцо 1 шт. ● Приправа, соль Приготовление: Куриную грудку нарезать кубиками. Цветную капусту разделить на соцветия. Соединить все ингредиенты вместе, ложкой выложить в форму, готовить в духовом шкафу при температуре 200 г до золотистой корочки. 2. Маффины с кабачком и творогом Ингредиенты: • Кабачки (цукини) - 600 г • Творог обезжиренный - 150 г • Яйца - 2 шт • Мука цельнозерновая - 1/2 ст • Чеснок - 7 г • Разрыхлитель - 10 г • Соль, перец - по вкусу Приготовление: Цукини натереть на тёрке. Смешать в миске все ингредиенты. Добавить к тесту ещё несколько ложек муки с разрыхлителем, формочки для маффинов чуть смазать каплей масла. Запекать 25 минут при температуре 200*С. Подавать с йогуртом. Приятного аппетита! 3. Шоколадные маффины Ароматные диетические маффины, начни свое утро с приятных вкусняшек! Ингредиенты: • Творог обезжиренный - 50 г • Яйцо - 1 шт • Яблоко - 1 шт • Яблочный сок - 50 г • Мука овсяная - 1 ст • Разрыхлитель - 1 ч. л • Какао-порошок - 2 ст. л • Оливковое масло - 2 ч. л • Подсластитель - по вкусу Приготовление: С помощью миксера взбить яйцо с подсластителем в крепкую пену. Смешать сухие ингредиенты – муку, разрыхлитель, какао. Ввести яичную смесь и тщательно перемешать. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, порезать кубиками. Добавить в мучную смесь сок, творог, оливковое масло, яблоки и перемешать. Этого теста хватит для изготовления 12 маффинов. В каждую формочку выложить тесто до половины объема. Поместить в духовку, разогретую до 200 градусов и выпекать на протяжении 30 минут. Готовые маффины поднимутся «шапкой» над бортиками формочек. Приятного аппетита! 4. Яблочные маффины из льняной муки Ингредиенты: • Яйцо - 3 шт • Яблочное пюре - 360 г • Яблоко - 1 шт • Льняная мука - 80 г(можно семена перемолоть в муку) • Кефир 1% - 100 г • Корица - по вкусу • Разрыхлитель - 2 г • Подсластитель - по вкусу Приготовление: Разогрейте духовку до 200 градусов. Смешайте в большой миске муку, соль, разрыхлитель теста и корицу. А в другой посуде - яйца, кефир, яблочное пюре и подсластитель. Хорошенько взбейте, чтобы получилась однородная масса. После чего влейте жидкую смесь в сухую и перемешайте, чтобы компоненты соединились. Здесь особая тщательность не нужна. Нарежьте яблоко и вмешайте их в тесто. Смажьте маслом формы для маффинов и поместите в них яблочно-льняное тесто. Отправьте маффины в духовку на 20-25 минут, или пока они не станут золотисто-коричневыми. 5. Яичные маффины с брокколи Ингредиенты: • Яйцо - 4 шт • Молоко 1% - 100 г • Брокколи - 200 г • Мука цельнозерновая - 4 ст. л • Разрыхлитель - 2 г • Соль - по вкусу Приготовление: Взбить яйца, добавить молоко, ц/з муку,брокколи (отваренной и измельченной), щепотку разрыхлителя, соль. Печь в силиконовых формочках 20 минут при 180 градусах.