Мир рецептов 💕💋🍶Закрутки 👍Лайфхаки 🍰Советы ✍

ЗЕФИР "ПО-ДОМАШНЕМУ"
Воздушный десерт
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 4 стакана сахара;
● 2 ст.л. желатина (20 г);
● 1 ч.л. лимонной кислоты;
● 0,5 ч.л. соды.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Замачиваем заранее желатин (2 ст.л. с верхом на 100 г. воды). В кастрюлю высыпаем сахар, заливаем стаканом холодной воды и ставим на средний огонь,не забывая помешивать. С момента закипания засекаем 3 минуты и добавляем подготовленный желатин, снимаем кастрюлю и все тщательно перемешиваем до полного растворения желатина. Даем немного остыть жидкости, но, только немного, взбивать будем горячим. Взбиваем миксером 5 минут на средней скорости, делаем перерыв 5 минут и снова взбиваем ровно 5 минут.
Добавляем лимонную кислоту и соду.

Куриные ёжики с кабачками в сметанном соусе Подойдут к любому гарниру! Ингредиенты: ● Куриный фарш — 500 гр ● Отварной рис — 220 гр ● Кабачок — 250 гр ● Морковь — 1 шт ● Лук — 1 шт ● Соль, специи — по вкусу Соус: ● Сметана (15-20%) — 200 гр ● Вода — 300 мл ● Мука — 1 ст.л ● Сыр — 100 гр ● Зелень Приятного аппетита

Груши в сиропе без стерилизации Такая заготовка не сравнится с магазинными аналогами. Этот вариант для любителей фруктов, а не компота ИНГРЕДИЕНТЫ: - Груша – 1 кг - Сахар – 150 г - Кислота лимонная – 1/4 ч.л. - Вода – по необходимости ПРИГОТОВЛЕНИЕ: - Очистите груши от кожуры и сердцевины. Фрукты должны быть разрезаны пополам или на четвертинки - Сложите груши в стерилизованные баночки - Залейте кипятком и оставьте на минут 10 - Слейте воду, добавьте в нее сахар и лимонную кислоту. Доведите до кипения - Залейте груши сиропом и закатайте

Пиpог с яблоками! Пpосто пиpожное! Любите пиpоги, как пиpожное, тогда этот рецепт для вас! А я все еще пеку пироги с яблоками! Обожаю! ДЛЯ ТЕСТА 125 г сливочного масла или маргарина "пышка" 3 яйца 200 г муки 1 щепотка соли 125 г сахарного песка 1 пакетик ванильного сахара 3 ч.л разрыхлителя 3 ст.л. сливок 600 г яблок 50 мл лимонного сока ДЛЯ ЗАЛИВКИ 200 г сметаны 2 яйца 75 г сахарного песка 1 ст.л сахарной пудры Приготовление: 1. Разогреть духовку до 175 гр. 2. Сливочное масло, соль, сахар и ванильный сахар тщательно растереть в миске. 3. Ввести в эту массу по одному яйцу. 4. Муку просеять с разрыхлителем. 5. Муку и сливки постепенно ввести в яичную смесь. 6. Форму смазать жиром или п

КОМПОТ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ СО ВКУСОМ "МОХИТО" Это один из любимый компотов моего мужа закрываю по его просьбе каждый год, выпивается в первую очередь На 3х литровую банку понадобится: 400 гр ягод красной смородины 300 гр сахара 2 дольки лимона вместе с кожурой 2 веточки мяты (у меня перечная) В стерилизованную банку кладём мытую красную смородину и заливаем кипятком. Даём постоять 1 час. После сливаем воду из банки добавляем сахар и доводим до кипения, в банку к ягодам добавляем лимон и мяту, заливаем кипятком с сахаром и закатываем стерильными крышками, переворачиваем и укутываем до остывания! Я всегда делаю всё компоты 2й заливкой, мне так спокойнее и надёжнее (в первую

Как правильно покрасить яйца в луковой шелухе. Всего пара секретов, и простые яйца, покрашенные луковой шелухой, станут самыми красивыми на столе. Оказывается, все очень просто! Нам понадобится: вода — 3 литра; 6 горстей луковой шелухи; 1 ч.л. соли. Как правильно покрасить яйца в луковой шелухе Луковую шелуху залейте водой, добавьте соль и доведите до кипения. И оставьте настоятся минимум на 2 часа, лучше всего оставлять на ночь. Затем спустя указанное время воду слейте, шелуху выбросьте. Поставьте на огонь, положите яйца, и с момента закипания варите от 6 до 10 минут. Яйца кладете в холодную воду! Достаньте яйца из воды, дайте остыть, натрите растительным маслом

Быстрая и вкусная запеканка Простое, сытное блюдо на большую компанию Ингредиенты: - куриное филе - 500 гр - картофель - 500-600 гр - помидор - 3-4 шт Заливка: - яйцо - 2 шт - лимонный перец - 1/2 ч.л - прованские травы - 1/2 ч.л - чеснок - 1 зубчик - сметана - 200 гр - сыр - 140 гр Запекаем при 180° 45 минут

Корзинки с начинкой Хрустящие корзинки с вкусной начинкой - отличная закуска на праздник Ингредиенты: - тортовый хлеб - шампиньоны - 200 гр - соль - по вкусу - куриная грудка копчено - вареная - 150 гр - зелень - по вкусу - творожный сыр - 2-3 ст.л - листья салата