Сегодня у нас вкусный и быстрый рецепт изумительного десерта "Чернослив с грецким орехом в сметане".

Такое лакомство наверняка помнят многие, чье детство прошло во времена бывшего Советского Союза.
Ингредиенты:сметана (400г),чернослив (200),сметана (100),сах.пудра (3ст.л.)
В рецепт этого простого и вкусного десерта входят следующие ингредиенты:
сметана (лучше всего средней жирности), чернослив без косточек,
очищенные грецкие орехи и сахарная пудра.
Если вам попался жесткий чернослив, обязательно замочите его в горячей воде минут на 20. Мягкие сухофрукты просто тщательно помойте под холодной проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. У меня был мягкий чернослив, поэтому я его просто помыла.
Теперь нужно нафаршировать чернослив очищенными грецкими орешками. С орехами нужно быть особо внимательными: даже маленькая перегородка может серьезно повредить зубы. Наполняем каждый чернослив орешками настолько,сколько в него влезет.
Укладываем чернослив, фаршированный грецкими орехами, в креманки. У меня получилось 3 порции, хоть на фото всего 2.
Теперь сделаем сметанный крем. Для этого просто соединяем холодную сметану с сахарной пудрой.Все взбиваем миксером или венчиком. Сметанный крем станет воздушным и увеличится в объеме.
Теперь просто заливаем чернослив с орехами сметанным кремом. Лучше всего дать десерту постоять в холодильнике 1-2 часа, чтобы крем загустел, а чернослив стал еще мягче. Но можно подавать и сразу.