ГОРЯЧИЕ БЛЮДА И ЗАКУСКИ

Вот вам набор быстрых тортиков на скорую руку 😍Для них совсем не понадобится духовка. Каждый получается безумно вкусным и нежным. Советую сохранить, чтоб не потерять 😉 1. ТОРТ КАРТОШКА Берем 👇🏻 Печенье песочное - 500 гр Сливочное масло - 200 гр Сгущенное молоко 300 гр Какао-порошок 3 ст. л Ванилин - 2 гр Грецкие орехи 50 гр Миндаль 50 гр Как готовим 👇🏻 еченье ломаем руками на кусочки, кладем их в чашу блендера или другого измельчителя и превращаем его в крошку. Часть крошки должна быть мелкой, а часть крупная. Сливочное масло размягчаем при комнатной температуре. Кладем сливочное масло в глубокую посуду, добавляем сгущенное молоко. Взбиваем миксером до получения однородной консистенции. Добавляем какао, ванилин. Перемешиваем массу. Грецкие орехи и миндаль моем, просушиваем в микроволновке. Песочную крошку и грецкие орехи кладем в емкость с кремом и тщательно перемешиваем, чтобы все крошки пропитались кремом, не осталось сухих кусочков теста. Выкладываем массу в тарелку, подправляем, чтобы получилась плотная красивая горка. Ставим торт в холодильник на пару часов для охлаждения. 2. ТОРТ МИНУТКА В МИКРОВОЛНОВКЕ Берем 👇🏻 Яйца - 1шт Сахар - 3 ст.л Какао-порошок - 2 ст.л Мука - 3 ст. л Крахмал - 1 ст.л Растительное масло - 3 ст.л Разрыхлитель - 1.5 ч.л Молоко - 5 ст.л Сахар - 5 ст.л Вода - 1 ст Ванильный сахар - 1.5 ч.л Сахар - 4 ст.л Сметана - 300 гр Варенье - 3 ст.л Клубника - 50 гр Шоколад - 20 гр Как готовим 👇🏻 Взбиваем иичко с сахаром. Добавляем какао-порошок, перемешиваем. К шоколадной смеси добавляем муку, крахмал, разрыхлитель. Перемешиваем. К получившемуся довольно густому тесту добавляем растительное масло и молоко. Хорошо перемешиваем. Выливаем тесто в форму, смазанную сливочным маслом, и отправляем в микроволновку на 5 минуты. кипятим воду и засыпаем в кипяток сахар. Когда сахар полностью растворится - выключаем конфорку и даём сиропу немного остыть. Готовый бисквит разрезаем вдоль пополам. Пропитываем сиропом и смазываем вареньем. Взбиваем сахар со сметаной и поливаем торт. Украшаем клубникой (можно варенье) и шоколадом. 3. ТОРТ ИЗ СЛОЕНОГО ПЕЧЕНЬЯ БЕЗ ВЫПЕЧКИ Берем 👇🏻 Печенье - 800 гр Сметана - 400 гр Сахар - 1 ст Сгущенное молоко - 240 гр Как готовим 👇🏻 Сметану взбиваем с сахаром до растворения сахара, смешаем со сгущенным молоком - крем готов. Несколько печенюшек раскрошим, этими крошками мы будем заполнять пустые места между печеньем. Берем разъемную форму и выкладываем на дно печенье в один ряд. Хорошо промазываем печенье кремом.Сверху выкладываем второй слой печенья и засыпаем крошкой пустые места между печеньем. Повторяем процедуру до заполнения формы. Каждый слой промазываем кремом. Когда форма заполнится печеньем - выливаем сверху весь оставшийся крем и засыпаем крошкой, накрываем пищевой пленкой и тарелочкой или крышкой, сверху ставим груз. Убираем в холодильник на сутки, чтобы тортик хорошо пропитался. Через сутки торт будет готов. 4. ТОРТ В МИКРОВОЛНОВКЕ ЗА 5 МИНУТ Берем 👇🏻 Мука - 8 ст.л Сахар - 6 ст.л Какао-порошок - 3 ст.л Молоко - 6 ст.л Яйца - 2 шт Разрыхлитель - 1 ч.л Ванильный сахар - 10 гр Растительное масло - 6 ст.л Шоколад - 200 гр Грецкие орехи - 150 гр Как готовим 👇🏻 Разбиваем иички в миску, туда же добавляем молоко, сахар, масло и взбиваем. Затем добавляем муку, какао, ванилин и разрыхлитель. Смазываем форму сливочным маслом и прокладываем дно пекарской бумагой. Перекладываем тесто в форму, сделав углубление посередине. Выпекаем 4 минуты в микроволновке при 900 W. Испеченный бисквит оставляем в микроволновке на 10 минут, чтобы края отошли от формы. Полностью остужаем испеченный бисквит. Проводим ножом по краю формы, затем извлекаем бисквит. Разрезаем бисквит на 2 равных коржа и смазываем топленым шоколадом. Верх и края тоже смазываем шоколадом. Всю свободную поверхность обсыпаем орехами или бисквитной крошкой. Тортик готов! 5. ТИРАМИСУ НА СКОРУЮ РУКУ Берем 👇🏻 Печенье Савоярди - 300 гр Маскарпоне - 300 гр Сливки жирные - 350 гр Сахарная пудра - 4 ст.л Кофе 150 гр Коньяк - 1 ст.л Какао-порошок - 1 ст.л Как готовим 👇🏻 В миске соединяем маскарпоне и сахарную пудру. Венчиком или лопаткой перемешиваем сыр с пудрой до однородности. Жирные сливки переливаем в большую емкость и взбиваем до мягких пиков. Небольшими порциями в сырную массу добавляем взбитые сливки. Перемешиваем крем аккуратно венчиком или лопаткой. Далее свежезаваренный кофе переливаем в глубокую тарелку и добавляем в него коньяк или ром. В кофе по одному за раз окунаем печенье савоярди. Смоченное в кофе печенье выкладываем плотным слоем на дно формы. Слой печенья покрываем приготовленным кремом и разравниваем. Так повторяем до самого верха формы. Сверху посыпаем слоем какао. Отправляем наш десерт в холодильник на 2 часа. 6. ТОРТ ИЗ КРЕКЕРА НА СКОРУЮ РУКУ Берем 👇🏻 Печенье Крекер - 450 гр Яйца - 1 шт Молоко - 2 ст Сахар - 200 гр Пшеничная мука - 1 ст.л Сливочное масло - 150 гр Какао-порошок - 1 ст.л Как готовим 👇🏻 Растираем иичко, сахар и муку до однородной массы. Добавляем молоко, тщательно перемешиваем. Переливаем в толстостенную кастрюлю и на медленном огне варим крем. Крем густеет, как только появляются первые пузырьки - снимаем с огня. Остужаем крем и добавляем мягкое масло. В отдельную посуду откладываем 3-4 столовых ложки крема. В оставшийся крем укладываем крекеры. Перемешиваем. Поливаем кремом. Ставим в холодильник пропитываться 2 часа. Посыпаем какао.