Жареная крапива в кляре – рецепт!

Как и обещалось, вот рецепт оригинального блюда. Надо взять молодые листья крапивы, вымыть, обсушить, окунуть в кляр и обжарить.
Как приготовить кляр. Взбить 1 яйца, добавить одну чайную ложку соли, чуточку молотого черного перца, влить полстакана кипяченой воды комнатной температуры, все взбить и постепенно всыпать, постоянно перемешивая, 1 стакан муки.