2. Обжарьте утиную грудку на сильно разогретом сливочном масле с обеих сторон до золотистой корочки. Затем заверните ее в фольгу и выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 10-15 минут.

3. Апельсин помойте, очистите его от кожуры и разделите на дольки. Очистите их от пленок. Или очень острым ножом разрежьте на сегменты. Из остатков апельсина выжмите сок. Утиную грудку нарежьте тонкими ломтиками. 4. К свежевыжатому апельсиновому соку добавьте чуть-чуть соли(соевый соус), мед, прогрейте на небольшом огне, чтобы соус немного загустел  .5. Нарезанные ломтики утиной грудки уложите в салатник,помидор порежте кубиком,лук порезать полукольцами и промариновать,салатный перец нарежте соломкой,выложите дольки апельсинов, полейте сверху соусом. Салат с утиной грудкой и апельсинами готов!  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!