ИНГРЕДИЕНТЫ: 300-400 г филе куриной грудки*; 100 г салатных листьев (по желанию); 4 лепешки "Ладушки"** 1 свежий огурец; 1 маринованный и/или солёный огурец; 1 помидор; ½ головки репчатого лука; 1 зубчик чеснока; растительное масло (для жарки мяса); соль, черный перец, карри - по вкусу. Для соуса: 4 ст. л. майонеза***; 4 ст. л. ряженки; 1 зубчик чеснока, пропущенный через чеснокодавилку; свежесмолотая смесь перцев - по вкусу. * - можно использовать другое мясо по вашему вкусу. ** - можно использовать тонкий лаваш, питу, что вам больше нравится. *** - лучше использовать майонез домашнего приготовления. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Овощи вымыть, обсушить. Помидор, огурец, репчатый лук мелко нарезать, добавить мелко нарезанный маринованный и/или солёный огурец. Овощная начинка для шавермы готова. 2.Приготовим теперь мясо для домашней шавермы. Для этого необходимо хорошо разогреть растительное масло, добавить к нему крупно нарезанный зубчик чеснока и прокалить. Следите затем, чтобы чеснок не подгорел. Чеснок убрать из масла. На чесночном масле обжарить до золотистого цвета мелко нарезанное филе куриных грудок с добавлением соли, черного свежесмолотого перца и карри. 3.Приготовим соус для шавермы. Для этого необходимо смешать все указанные для его приготовления ингредиенты. Соус готов. 4.Лаваш немного подсушить на сковороде (удобно использовать гриль, но при желании можно и не подсушивать лаваш вовсе). На лаваш выложить салатные листья и овощную начинку. 5.Лаваш немного подсушить на сковороде (удобно использовать гриль, но при желании можно и не подсушивать лаваш вовсе). На лаваш выложить салатные листья и овощную начинку. 6.Лаваш немного подсушить на сковороде (удобно использовать гриль, но при желании можно и не подсушивать лаваш вовсе). На лаваш выложить салатные листья и овощную начинку. 7.Лаваш немного подсушить на сковороде (удобно использовать гриль, но при желании можно и не подсушивать лаваш вовсе). На лаваш выложить салатные листья и овощную начинку.