К каждому гарниру, будь-то картофель, рис, гречка или макароны необходимо приготовить хорошее мясное блюдо. Предлагаю рецепт вкуснейшей печени по-венециански. Печень выходит мягкой и насыщенной! ИНГРЕДИЕНТЫ: Печень говяжья — 1 Килограмм Лук репчатый — 3 Штуки Чеснок — 3 Зубчика Мука — 3 Ст. ложки Перец — 3 Чайных ложки Масло растительное — 3 Ст. ложки (для обжаривания) Зелень — По вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.Промойте печень под водой, удалите пленки. Нарежьте средними кусочками и слегка отбейте. Смешайте муку с перцем. 2.Обваляйте печень в муке с перцем. Обжаривайте в мультиварке или на сковороде по 3 минуты с каждой стороны. Обжаренную печень переложите на тарелку. 3.Нарезаем полукольцами лук. Чеснок пропускаем через пресс. Обжариваем на сковороде лук и чеснок примерно 3 минуты. Добавляем печень, тушим вместе под крышкой 30 минут. 4.Готовое блюдо присыпаем зеленью и подаем к столу. Оно подходит к самым разным гарнирам Приятного аппетита!