ИНГРЕДИЕНТЫ: Телятина — 800 Грамм Колбаса — 300 Грамм Капуста — 1 Штука (головка) Лук репчатый — 2 Штуки Яблоко — 1 Штука (кислое) Томат — 200 Грамм Масло растительное — 1/2 Стакана Соль — 1 Ст. ложка Сахар — 1 Ст. ложка Приправа к мясу — 1 Чайная ложка Зелень — По вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Капусту нашинкуйте и сложите в кастрюлю добавив томат и воду. Кастрюлю поставьте на медленный огонь. Обжарьте телятину до румяной корочки и добавьте к капусте, затем добавьте обжаренный лук. Тушите бигус 1 час, постоянно помешивая. В конце добавьте порезанное яблоко, колбасу, соль и сахар. Перемешайте, присыпьте зеленью и подавайте к столу. Удачи!