ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 куриное филе 1 луковица 1 морковь 1 пучок шпината 1 яйцо 10 ч.л. муки 4 картофелины ПРИГОТОВЛЕНИЕ :Для начала нужно сварить вкусный бульон, для этого в кастрюлю кладем куриную грудку, очищенные морковь и лук. Заливаем водой и ставим вариться на 30 минут. Когда закипит снимайте пенку. Пока варится бульон делаем тесто для клецок. Шпинат обдать кипятком и измельчить с помощью блендера. В миске соединяем яйцо, муку и шпинат, перемешиваем и солим. Тесто должно получится как густая сметана. Из бульона достаем курочку и морковь, режем их небольшими кубиками и опять закладываем в бульон. Добавляем зелень петрушки. Картофель режем кубиками и закладываем в кастрюлю. Когда картофель почти приготовится начинаем делать клецки из шпината. Берем маленькую ложечку и набираем тесто, опускаем ее в бульон. Так делаем все клецки, они сразу схватываются и всплывают. Варим 5 минут. Солим и перчим по вкусу. Добро пожаловать к столу!!!