ИНГРЕДИЕНТЫ: Тыква — 200 г ② Помидор — 2 шт ③ Томатный соус ( или кетчуп) — 1 ст. л. ④ Маслины — 10 шт ⑤ Базилик ( сушеный) — 0,5 ч. л. ⑥ Чеснок — 1 зуб. ⑦ Соль ( и перец по вкусу) ⑧ Брынзa — 50 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.Тыкву порезать ровными кубиками 1х1см и обжарить со всех сторон в небольшом количестве оливкового масла до полуготовности (минут 7-10). 2.С помидорок снять кожицу, порезать, и присоединить к тыкве, перемешать, подержать пару минут на огне, и добавить в сковородку томатный соус. 3.Далее добавляем к тыкве все остальные ингредиенты: соль, перец, базилик, маслины. Подливаем пару столовых ложек жидкости из банки с оливками, накрываем сковородку крышкой и тушим на медленном огне еще минут 5-10, до полной готовности тыквы. 4.При подаче украсить кубиками брынзы. Такой гарнир отлично подойдет к любому мясу или даже рыбе, но мне больше всего нравится такую тыкву по-гречески употреблять с макаронами.