Ингредиенты: – 200 г. тунца (консервы натуральные), – 100 г. риса (длиннозернистый), – 2 огурца (маринованный или малосольный), – 2 ст. л. оливкового масла, – по вкусу специй, – 1-2 ст. л. сок лимона (лайма). Самый длительный процесс – это отваривание риса. Поэтому с него, пожалуй, и начнём. Промываем крупу рисовую несколько раз, чтобы вода была светлой и прозрачной. Затем заливаем его горячей водой и варим в подсоленной воде 25 минут, помешиваем, чтобы он не слипся и не пригорал. Затем откидываем его на дуршлаг и промываем горячей водой. Даём ему немного остыть и кладём в салатник. Открываем банку с тунцом и сливаем жидкость, а вот мясо переминаем вилкой и добавляем в салатник к рис

Маринованные огурцы промываем от рассола, а затем нарезаем небольшими аккуратными кубиками и добавляем в салатник.

После выдавливаем свежий цитрусовый сок прямо в салатник, перемешиваем ингредиенты. А затем, добавляем любимые специи и масло. Вымешиваем салат и перекладываем порционно в тарелки.

Подача на стол..в таком оформлении..