Как оказалось, очень вкусный сыр - сулугуни, приготовить самим совсем не сложно, это легко и весьма просто. Рецепт от Alesandra Ингредиенты: 1 л. Молока 1 ст. л. соли 200 мл. сметаны 3 яйца (Яйца часто чувствуются. поэтому кладу 2, или 3 но маленьких) А вот и приготовление.: В молоко добавить соль и закипятить;

Сметану перемешать с яйцами, не взбивать;

Влить сметану тонкой струйкой в кипящее молоко;

Добавляем по вкусу зелень, специи; Как закипит, варить помешивая в течении 3-4 минут, пока не образуются крупные хлопья;

Процедить через марлю, как только остынет немного отжать, поставить под гнет, остынет, в холодильник.

А вот и результат! Я делала 2 нормы, получилось 647 грамм.

Приятно аппетита!!!! #сыр